무엇으로 배를 채우고 몸을 따뜻하게 해야 할지 모르시겠습니까? 감자 좋아하시나요? 그렇다면 당신은 분명 이 수제 감자 수프를 좋아할 것입니다.
Hladni dnevi so tu in nič nas ne pogreje in nasiti bolj kot izvrstna domača juha. Če obožujete krompir, morate obvezno osvojiti recept za to krompirjevo juho.
더 읽어보기: 버섯을 사용한 최고의 요리법
Recept – domača krompirjeva juha:
Sestavine – domača krompirjeva juha (za 4 osebe):
- 감자 500g
- 1–2 žlici olja
- 양파 1개
- 월계수 잎 1개
- 마늘 2쪽
- 9 dl jušne osnove
- 0,25 žličke soli
- 갓 간 후추 2꼬집
- 사워 크림 4테이블스푼
Postopek priprave domače krompirjeve juhe:
Najprej se lotimo lupljenja čebule in česna, ki ju drobno oz. grobo nasekljamo. Nato olupimo krompir, ga operemo in razrežemo na manjše kose. Segrejemo olje in v posodi posteklenimo čebulo. Dodamo krompir in pražimo dve minuti, nato pa še lovorjev list in česen. Zalijemo z jušno osnovo. Ko zavre, temperaturo znižamo in na zmernem ognju kuhamo 15–20 minut oz. toliko, da se krompir zmehča. Začinimo s soljo in poprom. Posodo odstavimo, odlijemo nekaj tekočine in pretlačimo krompir, v katerega vmešamo kislo smetano. Razredčimo z odlito tekočino. Pred serviranjem lahko po juhi potresemo sesekljan drobnjak ali peteršilj. Pa dober tek!
