不知道用什么来填饱肚子和热身？你喜欢土豆吗？那你一定会喜欢这个自制的土豆汤。
Hladni dnevi so tu in nič nas ne pogreje in nasiti bolj kot izvrstna domača juha. Če obožujete krompir, morate obvezno osvojiti recept za to krompirjevo juho.
阅读更多： 蘑菇的最佳食谱
Recept – domača krompirjeva juha:
Sestavine – domača krompirjeva juha (za 4 osebe):
- 500 g krompirja
- 1–2 žlici olja
- 1个洋葱
- 1 片月桂叶
- 2瓣大蒜
- 9 dl jušne osnove
- 0,25 žličke soli
- 2 ščepca sveže mletega popra
- 4汤匙酸奶油
Postopek priprave domače krompirjeve juhe:
Najprej se lotimo lupljenja čebule in česna, ki ju drobno oz. grobo nasekljamo. Nato olupimo krompir, ga operemo in razrežemo na manjše kose. Segrejemo olje in v posodi posteklenimo čebulo. Dodamo krompir in pražimo dve minuti, nato pa še lovorjev list in česen. Zalijemo z jušno osnovo. Ko zavre, temperaturo znižamo in na zmernem ognju kuhamo 15–20 minut oz. toliko, da se krompir zmehča. Začinimo s soljo in poprom. Posodo odstavimo, odlijemo nekaj tekočine in pretlačimo krompir, v katerega vmešamo kislo smetano. Razredčimo z odlito tekočino. Pred serviranjem lahko po juhi potresemo sesekljan drobnjak ali peteršilj. Pa dober tek!
