Vous ne savez pas de quoi vous remplir le ventre et vous réchauffer ? Est-ce que tu aimes les pommes de terre? Alors vous aimerez certainement cette soupe de pommes de terre maison.
Les jours froids sont là et rien ne nous réchauffe et ne nous remplit plus que excellente soupe maison. Si vous aimez les pommes de terre, vous devez vous procurer la recette de cette soupe aux pommes de terre.
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Recette - soupe de pommes de terre maison :
Ingrédients - soupe de pommes de terre maison (pour 4 personnes) :
- 500 g de pommes de terre
- 1-2 cuillères à soupe d'huile
- 1 oignon
- 1 feuille de laurier
- 2 gousses d'ail
- 9 dl de base de soupe
- 0,25 cuillères à café de sel
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu
- 4 cuillères à soupe de crème sure
Le processus de fabrication d'une soupe de pommes de terre maison:
Commençons d'abord par éplucher l'oignon et l'ail, qu'ils finement ou hacher grossièrement. Ensuite, épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en petits morceaux. Faire chauffer l'huile et mettre l'oignon dans un bol. Ajouter les pommes de terre et faire revenir pendant deux minutes, puis la feuille de laurier et l'ail. Verser sur le fond de soupe. A ébullition, baissez la température et faites cuire à feu moyen pendant 15 à 20 minutes ou tellement que les pommes de terre ramollissent. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Mettez le récipient de côté, versez une partie du liquide et écrasez les pommes de terre dans lesquelles la crème sure est mélangée. Diluer avec le liquide versé. De la ciboulette hachée ou du persil peuvent être saupoudrés sur la soupe avant de servir. Bonne course !
