Laten we de lente verwelkomen met een bolletje heerlijk en gezond ijs, dat we gemakkelijk thuis kunnen bereiden. Naast eenvoudige recepten, waaronder we alternatieven hebben opgenomen die geschikt zijn voor iedereen die geen eieren, lactose en gluten eet, vroegen we waar het populaire dessert vandaan komt en wat de positieve eigenschappen ervan zijn.
De oorsprong van 's werelds populairste dessert
Begin ijsje dateren uit de vierde eeuw voor Christus, toen de Romeinse keizer Nero bracht ijs gecombineerd met fruittoppings naar zijn mannen. Antropologen hebben ontdekt dat hij de interessante techniek naar Europa bracht vanuit van Chinawaar ze bevroren sneeuw uit de bergen mengden fruit, wijn en honingMelk werd iets later aan het ijs toegevoegd.
De boosdoeners achter het echt maken van ijs culinaire delicatesse, maar dat zijn ze natuurlijk wel Italianen, die yakmelk en fruittoppings aan het ijsdessert toevoegde voor een romigere textuur. Met verschillende ijsjes En sorbets In de oudheid waren het vooral de hogere klassen van de Italiaanse en Franse koninklijke hoven die zich eraan tegoed deden. IJs heeft tot op de dag van vandaag behoorlijk wat veranderingen ondergaan. Het lijkt erop dat we in onze tijd terugkeren naar de begindagen van de ontwikkeling van dit heerlijke dessert, omdat we ons er steeds bewuster van worden en er de voorkeur aan geven om te grijpen naar... natuurlijke en gezonde ingrediënten.
Laten we de recepten eens bekijken voor veganistische ijstraktatie, gezondere chocolade dromen En rauwe chocolade traktatie.
Interessante feiten over ijs
- Zelfgemaakt ijs kan zelfs een complete maaltijd zijn, omdat de verleidelijke romige textuur een ware schat aan vitaminen, mineralen en antioxidanten verbergt. Gemaakt van vers fruit, zou het zelfs op de lijst van gezonde voedingsmiddelen kunnen staan, want een heerlijke hap levert je waardevolle vitamines A, D, E en K.
- Voor de grootste fans ijsje bewoners solliciteren Nieuw-Zeeland En Amerikanen, aangezien ze gemiddeld 22,5 tot 26,3 liter per hoofd van de bevolking per jaar consumeren. Vergeleken met andere landen Slovenen We scoren niet bepaald hoog op de schaal, aangezien de gemiddelde Sloveen ongeveer vier liter ijsToch is ijs een van de populairste desserts in ons land.
- Melkachtig ijsje Het bevat drie keer zoveel melkeiwitten als melk, calcium, fosfor, vitamine A, D, E, K en B2, en mineralen. Het wordt beschouwd als een rijke energiebron, omdat het naast eiwitten ook melkvet en koolhydraten bevat.
- Calcium, dat we uit het lichaam halen ijsje, is een van de belangrijkste mineralen in het menselijk lichaam. Het is vooral belangrijk voor de groei van botten en tanden, de werking van het immuunsysteem, de bloedstolling, de goede werking van veel enzymen en vele andere lichaamsfuncties.
- Ongezonde toevoegingen die de meeste aanbieders gebruiken ijsje, de ijskoude traktatie wordt van de schaal van gezond eten afgeschoven, omdat we zelden een verkoper tegenkomen die ijsje Het wordt gemaakt van vers fruit en er worden geen poeders, concentraten en smaakversterkers toegevoegd.
- Op sommige plaatsen bieden verkopers ons al ijsjes Ook op waterbasis, ei- en glutenvrij, en zelfs gemaakt van rijst- en sojamelk. Zo kunnen coeliakiepatiënten en mensen met een allergie voor gluten, eieren, lactose en melk ook genieten van een heerlijke bolletje (of twee).
Omdat het aanbod gezonde ijsjes Het is niet erg divers, weet je. ijsje Zonder ongezonde kunstmatige toevoegingen en zoetstoffen, laten we het gewoon zelf maken. Laten we eens kijken naar een paar simpele recepten. recepten, die ons meeneemt op een reis van ijzige fantasie.
