Wyobraźnia nie zna granic, nawet w kuchni. Alinea, restauracja w Chicago, która może pochwalić się trzema gwiazdkami Michelin (za stawem jest ich tylko kilkanaście), proponuje wyjątkowy deser! Balon jadalny! Delikatna specjalność nie jest tania i jest jednym z 20 wyjątkowych dań w menu za 210 dolarów.
Balon jadalny podany Ci jako deser w chicagowskiej restauracji Ustęp, która od lat znajduje się w czołówce północnoamerykańskich restauracji.
Balon jest mieszaniną skondensowanej lub mleko skondensowane (mleko krowie bez wody i dodatku cukru) oraz zielone jabłko.
CZYTAJ WIĘCEJ: Pizza The Bomb – pizza „flambirowana”.
Mieszankę ostrożnie napompowuje się za pomocą hel, który możesz popijać przed spożyciem „skórki”, a w nagrodę otrzymasz kreskówkowy głos.
Sznurek jest wykonany z suszonego jabłka. I niezależnie od tego, jak bardzo starasz się zjeść balon z godnością, jest to praktycznie niemożliwe.
