Targ kulinarny Odprta kuhna wkrótce także w Primorskiej wejdzie w swój trzeci sezon. Do Kopru powraca 13 maja 2017 roku, a jeszcze wcześniej zatrzyma się na placu Bevkov w Nowej Goricy, gdzie zrobił furorę w okresie chrztów i z pewnością nie inaczej będzie w tym roku, kiedy Nova Gorica obchodzi swoje 70. urodziny.
Otwarta kuchnia W Koperek powraca w maju, Nowa Gorica pod koniec kwietnia powitamy miłośników pyszności. Rozpoczyna się trzeci sezon rozpieszczania smakoszy nad morzem 13 maja 2017 r. Pierwotnie wydarzenie miało się odbyć 15 kwietnia, ale organizator zmuszony był przełożyć je o miesiąc ze względu na niekorzystne prognozy pogody. Tak będzie wyglądał nowy sezon Open Kitchen w regionie Primorskim otwarte przez Novą Goricę, mianowicie 26 kwietnia 2017. Koper tym razem będzie gospodarzem ponownie Plac Carpaccioi w Nowej Goricy Plac Bevkova.
CZYTAJ WIĘCEJ: Minini cukri - książka ze słodkimi przepisami Miny Lavtižar
W obu miastach będą różnorodne, świeże i oryginalne dania z całej Słowenii dostępne raz w miesiącu z wyjątkiem lipca i sierpnia, kiedy Open Kitchen ma przerwę wakacyjną. Będzie fajnie w Koprze od 11:00 do 21:00 (13 maja, 17 czerwca, 2 września i 14 października), a w Nowej Goricy będzie śmierdzieć i skwierczeć od 10 rano do 9 wieczorem (26 kwietnia 2017 r., 31 maja, 21 czerwca i 6 września).
„Otwarta kuchnia jest w trakcie realizacji w czterech miastach słoweńskich a nasze spotkania są czymś wyjątkowym w każdym mieście, czy to ze względu na nieuchwytny aromat morza w Koprze, czy też entuzjazm, z jakim projekt został przyjęty przez mieszkańców po obu stronach granicy w Nowej Goricy w zeszłym roku. Jedna rzecz jednak pozostaje niezmienna, niezależnie od lokalizacji. To jest nasze dążenie do najwyższej jakości. Różnorodność, oryginalność, świeżość i jakość dań z całej Słowenii i kuchni świata, uzupełnione prawdziwie szeroki wybór win, koktajli, piw i innych napojów „to właśnie one wyróżniają nas na tle podobnych projektów w kraju i za granicą” – tak kierownik projektu podsumował istotę projektu Open Kitchen Alma Kochavy. „Open Kitchen” to wyjątkowy projekt, który daje słoweńskiej kuchni i szefom kuchni możliwość kreatywnego wyrażania siebie nawet w bardziej swobodnej atmosferze tzw. jedzenie uliczne rynki, koncepcja popularna głównie w azjatyckiej części świata. „Zabawne, edukacyjne i przede wszystkim tak inne od codziennego zgiełku miasta” – tak urzędnik powiedział o Open Kitchen. najlepszy kucharz na świecie Ana Ros z rodu Franko.
Galeria – Otwarta Kuchnia 2017: Koper i Nova Gorica
Więcej informacji:
otwarta kuchnia.si
