我强烈推荐的这本烹饪书于 11 月中旬出版，其中 Darja Končarevič 收集了她最喜欢的食谱 - 卢布尔雅那大教堂的老板，以美味的馅饼、zupka 和甜点而闻名 - 已于 11 月中旬出版，第一版在短短几周内就售空了。在今年的书展上，它还获得了设计最精美的斯洛文尼亚食谱的称号。
Kuharska knjiga Toplo priporočam je izbor okoli 80 receptov, ki jih je do zdaj po natančnih gramaturah poznala le peščica ljudi, Darjinih domačih in njenih sodelavk v bistroju. Po mnogih prošnjah za recept – za kakšno od Bazilikinih klasik, denimo skuštrane mafine, rahle meringe ali filo za špinačno pito – lahko Bazilikini oboževalci zdaj Darjine recepte preizkusimo tudi sami, v domači kuhinji. Pri tem pa nas bo skozi pripravo z nasveti in triki vodila prav ona.
Na tristo straneh pa niso razvrščeni le kulinarični predlogi, ideje za zajtrk, 午餐, toplo dišečo župco, hrustljave solate, praktične in raznovrstne pite, sladkarije in prigrizki za zabavo. Darja je vse skupaj opremila z besedili v svojem toplem slogu.
Darjine besede in recepti so pospremljeni s fotografijami Mance Jevšček 和 Davida Lotriča. Prva je Darjo spremljala v kuhinji, drugi med številnimi družinskimi srečanji. V celoto je knjigo povezala oblikovalka Teja Kleč, naslovna ilustracija je delo Polone Pačnik.
Knjiga je izšla v samozaložbi. Ima tristo strani, je trdno vezana, njena cena pa je 28,50 evra.
Kuharsko knjigo Toplo priporočam lahko naročite na Bazilikini spletni strani ali jo poiščete na teh prodajnih mestih:
• Bazilika Bistro
• Bazilika Café
• Kavarna Idealist, Cankarjev dom
• Knjigarna KulKul
• Knjigarna Konzorcij
阅读更多： 秋季食谱：美味的lecina炖红薯和南瓜
更多信息：
www.bazilika.si
