نصيحة الطهي: طماطم LUŠT السلوفينية من الإنتاج المتكامل

إنها الآن السنة الثالثة منذ أن كانوا في بريكموري، في مزيج طبيعي من الخث وألياف جوز الهند ، زرع بذور صغيرة تنمو منها الآن طازجة ، غنية بالعصارة ، لذيذة وصحية طماطم مقشرة. خصوصية القصة هي الطريق إنتاج متكامل، أيّ طماطم مقشرة تمكن من النمو والحصاد حتى في فصل الشتاء ، لأنها تتعاون مع الطبيعة في التدفئة. يوجد واحد كبير بجوار الدفيئة إمكانية التسخين - بئر حراري أرضي.

قصة ال طماطم صدَفَة إنه يشبه ما تقرأه في كتاب مصور بالمدرسة الابتدائية. قشر الطماطم يقومون بالتلقيح بشكل صحيح طنانة، والتي تشترك بها الطماطم في المساحة في الدفيئة وهي دليل حي على أنها لا تستخدم البخاخات السامة أثناء الزراعة ، وإلا فإن النحل سيموت. إذا تعرضت النباتات أو الثمار مع ذلك للهجوم الآفات، من الطبيعي أن يتم التعامل معها من قبل الحيوانات المفترسة التي تعيش تحت نفس السقف الذي تتجمع فيه البحيرة أيضًا مياه الأمطار، والتي يتم سقيها بانتظام بعد ذلك طماطم.

بمجرد أن تصبح ثمار الجنة ، حان وقت الحصاد اليدوي ، والتأكد من أنه يتم قطف تلك التي نضجت على النبات ، مما يمنحها نسبة عالية من الليكوبين ، وهو مضاد طبيعي للأكسدة. معطر وصحي الطماطم السلوفينية LUŠT سنتعرف عليها من خلال لونها الأحمر الكامل ومذاقها الغني الكامل. للحظة سنجرؤ على التفكير في أننا جمعناها في حديقتنا المنزلية ، على الرغم من أننا في الواقع أخذناها من مكان معروف الصندوق الأسود LUŠT.

وشيء آخر مثير للاهتمام: الطماطم الحمراء الناضجة بالنبات غنية بالليكوبين. الليكوبين هو أحد مضادات الأكسدة الطبيعية التي يمكن أن تقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان والوقاية من أمراض القلب.