Čerstvá, šťavnatá, chutná, zdravá rajčata LUŠT z Prekmurje - kdo by nemiloval šťavnatá a osvěžující červená rajčata, do kterých rádi v teplejších měsících zakusujeme nebo je připravujeme nějakým speciálním způsobem? Pokud vyrostly na naší půdě, o to víc se nám „vzdávají“.
Teď je to třetí rok, co byli v Prekmurje, v přírodní směsi rašeliny a kokosového vlákna, zasazená drobná semínka, ze kterých nyní rostou čerstvé, šťavnaté, chutné a zdravé rajčata LOUPANÁ. Zvláštností příběhu je způsob integrovaná výroba, který rajčata LOUPANÁ umožňuje růst a sklizeň i v zimě, protože při vytápění spolupracují s přírodou. Vedle skleníku je jeden velký topný potenciál – geotermální vrt.
Příběh o rajče SHELL je to skoro jako to, co byste četli v obrázkové knížce na základní škole. Rajčata oloupeme opylují tak akorát čmeláci, se kterou rajčata sdílejí prostor ve skleníku a jsou živým důkazem toho, že při pěstování nepoužívají toxické postřiky, protože jinak by čmeláci uhynuli. Pokud byly rostliny nebo plody přesto napadeny škůdci, by se přirozeně vypořádali s predátory, kteří žijí pod stejnou střechou, pod kterou se shromažďuje i laguna dešťová voda, kterými pak pravidelně zalévají rajčata.
Jakmile z nich vyrostou rajské plody, je čas na ruční sklizeň, aby se zajistilo, že se sbírají pouze ty, které na rostlině dozrály, což jim dává vysoký obsah lykopenu, přírodního antioxidantu. Voňavé a zdravé Slovinské rajče LUŠT poznáme ho podle plné červené barvy a podle šťavnaté a plné chuti. Na chvíli si troufneme myslet na to, že jsme ji nasbírali na naší domácí zahrádce, i když jsme ji ve skutečnosti vzali od známého černá skříňka LUŠT.
A ještě jedna zajímavost: Rostlinně vyzrálá červená rajčata mají vysoký obsah lykopenu. Lykopen je přírodní antioxidant, který může snížit riziko některých typů rakoviny a zabránit srdečním chorobám.
Více informací:
chtíč.si
