fbpx

Kulinarisk tip: Slovensk tomat LUŠT fra integreret produktion

Friske, saftige, velsmagende, sunde LUŠT-tomater fra Prekmurje - hvem elsker ikke saftige og forfriskende røde tomater, som vi nyder at bide i i de varmere måneder eller tilberede dem på en speciel måde? Hvis de er vokset på vores jord, "giver de op" til os så meget desto mere.

Det er nu tredje år siden, de har været det i Prekmurje, i en naturlig blanding af tørv og kokosfibre, plantet små frø, hvorfra nu vokser friske, saftige, velsmagende og sunde tomater SKILLET. Det særlige ved historien er vejen integreret produktion, hvilken tomater SKILLET muliggør vækst og høst selv om vinteren, da de samarbejder med naturen i opvarmning. Der er et stort ved siden af drivhuset varmepotentiale – geotermisk brønd.

Fordi "LUŠTni"-tomaten modner på planten og ikke under transport, har den en fremragende smag.
Fordi "LUŠTni"-tomaten modner på planten og ikke under transport, har den en fremragende smag.

Historien om tomat SKAL det er næsten som det, du ville læse i en billedbog i folkeskolen. Skræl tomater de bestøver lige præcis humlebier, som tomaterne deler plads med i drivhuset og er et levende bevis på, at de ikke bruger giftige sprøjtemidler under dyrkningen, for ellers ville humlebierne dø. Hvis planterne eller frugterne alligevel blev angrebet skadedyr, ville naturligvis blive behandlet af rovdyr, der bor under samme tag, som lagunen også samler sig under regnvand, hvormed de så jævnligt vander tomater.

At dyrke gode tomater kræver også meget omsorg og kærlighed.
At dyrke gode tomater kræver også meget omsorg og kærlighed.

Når først disse er vokset til paradisfrugter, er det tid til at håndhøste, og sikre, at kun dem, der er modnet på planten, plukkes, hvilket giver dem et højt indhold af lycopen, en naturlig antioxidant. Duftende og sund Slovensk tomat LUŠT vi vil genkende den på dens fulde røde farve og på dens saftige og fyldige smag. Et øjeblik vil vi vove at tro, at vi har samlet det i vores hjemmehave, selvom vi faktisk tog det fra en genkendelig sort boks LUŠT.

LUŠT tomater fra integreret produktion i genkendelige sorte kasser.
LUŠT tomater fra integreret produktion i genkendelige sorte kasser.

Og en anden interessant ting: Plantemodne røde tomater har et højt indhold af lycopen. Lycopen er en naturlig antioxidant, der kan reducere risikoen for nogle typer kræft og forebygge hjertesygdomme.

I år har de også opdrættet nogle specielle sorter, blandt andet den meget populære blomme og oksehjerte.
I år har de også opdrættet nogle specielle sorter, blandt andet den meget populære blomme og oksehjerte.

Mere information

Mere information: 
lyst.si

Med dig siden 2004

Fra år 2004 vi forsker i urbane tendenser og informerer vores fællesskab af følgere dagligt om det seneste inden for livsstil, rejser, stil og produkter, der inspirerer med passion. Fra 2023 tilbyder vi indhold på store globale sprog.