يعتبر مربى البرقوق من أكثر المربيات محلية الصنع شعبية وتقليدية. وبما أن الخريف يقترب ومعه موسم البرقوق، فقد حان الوقت لتعلم كيفية تحضيره بأنفسنا. ليه تشتريه لما تقدر تحضره بنفسك في البيت في ربع ساعة. نعم في ربع ساعة! من يعود من المتجر بهذه السرعة؟
Domača slivova marmelada je lahko gotova hitreje, kot si mislite. Seveda obstaja dolgotrajen način, na katerega prisegajo naše babice, a če vam čas ne dopušča dolgega postopanja okoli štedilnika, poznamo tudi hiter način priprave slivove marmelade. S tem receptom bo marmelada gotova kot bi trenil, zanjo pa potrebujete samo dve sestavini.
اقرأ أكثر: وصفة: مربى العنب محلية الصنع
Bolj enostavnega recepta za domačo slivovo marmelado ne boste našli! Kljub temu vas bo njen okus ponesel v otroštvo.
Recept za domačo slivovo marmelado:
Sestavine za domačo slivovo marmelado:
- 1 كجم من البرقوق
- ½ kg želirnega sladkorja
Postopek priprave domače slivove marmelade:
Najprej slive razkoščičimo, nato zmeljemo in zmešamo z želirnim sladkorjem. Pristavimo na ogenj in segrevamo do vretja. Mešamo še slabih deset minut. V vmesnem času v pečici, ogreti na 80 stopinj, dezinficiramo kozarce za vlaganje, v katere nato prelijemo vročo marmelado. Ohlajamo jo na sobni temperaturi in pokrito s krpo ali odejo. Pa dober tek!
