تعتبر فئران الزبادي اللذيذة واحدة من أبسط الحلويات، لأنه لتحضيرها، يتم وضع المكونات الضرورية، والتي يمكنك العثور عليها مدرجة في وصفتنا البسيطة، في وعاء وتخلط في عجينة ناعمة. من الأفضل أن تظل دافئة ومغطاة بالسكر الناعم. يمكنك أيضاً إثرائها بالشوكولاتة المذابة ورقائق جوز الهند...
إلى جانب الدونات، تُعدّ موس الزبادي المميزة أيضاً متعة رائعة في عيد الفصح. وهي ألذّ ما تكون عند تغليفها بالسكر البودرة وهي لا تزال دافئة، ولكن يمكن أيضاً إثراؤها بالشوكولاتة المذابة ودقيق جوز الهند.
وصفة: أفضل فئران الزبادي
المقادير:
- 200 غرام من الدقيق
- 1-2 ملعقة كبيرة من السكر
- 1 علبة زبادي
- 1 بيضة
- 1 سكر فانيليا
- ملعقة صغيرة من الروم أو الكونياك
- ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور
- ½ كيس من البيكنج باودر
- ملح
- زيت للقلي
- مسحوق السكر
- شوكولاتة
- دقيق جوز الهند
اقرأ أكثر: الوصفة: أفضل الفطائر الهشة
عملية:
ضعي جميع المكونات في وعاء واخلطيها بالخلاط حتى تتكون عجينة ناعمة، ثم اتركيها ترتاح قليلاً. في هذه الأثناء، سخّني الزيت في قدر كبير، ثم اقلي الفأرات في الزيت الساخن، وشكّليها بملعقة مغموسة في الزيت المغلي. يكون الزيت ساخناً بدرجة كافية عندما تظهر فقاعات صغيرة عند غمس الملعقة فيه. ستتقلب الفأرات من تلقاء نفسها أثناء القلي، ولكن يمكنكِ مساعدتها على ذلك. عندما يصبح لونها ذهبياً من الجانبين، ارفعيها من الزيت بحرص، وصفّيها على مناديل ورقية، ورشّيها بالسكر البودرة. ستكون ألذّ إذا دهنتها بالنوتيلا أو صببتِ عليها الشوكولاتة المذابة ورشّيتِها برقائق جوز الهند.
