ينصح جوردون رامزي بإعداد شرائح سمك مخبوزة مع حشوة عطرية.
طاه
تعلم الأسرار الصغيرة التي لها تأثير كبير على الطعام والذوق. حيل من الطهاة ستذهلك.
إذا كنت تبحث عن وصفة بسيطة لصدور الدجاج التي تبدو وكأنها من إعداد ماسترشيف، فهذه هي الوصفة المناسبة لك.
يكرس الطهاة في جميع أنحاء العالم حياتهم لكسب واحدة على الأقل من نجوم ميشلان المرموقة تقديراً لتميزهم. نجمة ميشلان هي بلا شك أعلى وسام في صناعة الطهي العالمية. ذهب البعض إلى حد وصفها بـ "جوائز الأوسكار في عالم الطهي". ومع ذلك ، هناك قلة مختارة تمكنت من جمع عدد مذهل من النجوم في أفضل مطاعمهم.
لم يكن بدون سبب قولهم إن الحياة مزيج من السحر والمعجون. لا يكاد يوجد شخص لا يستمتع بهذا الطبق ، خاصة عندما يكون قشديًا وعصيرًا ولذيذًا حسب وصفة أفضل الطهاة مثل جوردون رامزي.
في عام 1912، شرعت السفينة "إندورانس" في الرحلة الاستكشافية الملكية إلى القطب الجنوبي. بدأت الرحلة في النرويج وانتهت بشكل مأساوي في بحر ويدل عندما سحق الجليد السفينة. وبعد 107 أعوام، تم تحديد موقع الحطام، مما أتاح فرصة لاستكشاف القطب الشمالي واكتشاف مسار السفينة الأسطورية.
هل أعلن الضيوف عن أنفسهم في اللحظة الأخيرة؟ لدينا الحل بالنسبة لك! احتفظ دائمًا بالمكونات في الثلاجة لإعداد تيراميسو سريع! بسيطة وسريعة. لن يتمكن الضيوف من مدح الحلوى الخاصة بك!
كيف تحضرين البطاطس المهروسة؟ هل تغليه في الماء، ثم تصفيه، وتضيف إليه الزبدة والحليب وربما القشدة الحامضة، ثم تهرسه؟ حسنًا، من المفترض أن تكون وصفة البطاطس المهروسة هذه خاطئة تمامًا.
شريحة لحم هي واحدة من الأطباق الأكثر شعبية. على الرغم من أن إعدادها يبدو للوهلة الأولى بسيطًا للغاية، إلا أن طهي شريحة لحم مثالية يعد فنًا حقيقيًا يتطلب الكثير من الممارسة والصبر. من الأسهل أيضًا تعلم الطبخ من خلال مراقبة واتباع نصائح الحكماء. أصدر جوردون رامزي وصفته حول كيفية تحضير شريحة لحم مثالية.
سيتم يوم الجمعة الموافق 26 مايو 2017، افتتاح أسبوع الطعام غير المسرف في ساحة بوغاتشاريف في ليوبليانا. يقام أسبوع الطعام غير المهمل بمبادرة من Luka Jezeršek، وقد تم دعم الحركة أيضًا من قبل أهم الطهاة السلوفينيين: آنا روس (هيسا فرانكو)، جانيز براتوفيتش (JB)، إيجور جاجوديك (ستريليك، ديفيد فراتشكو ( Mak) وLuka Košir (Grič). وبهذه المناسبة، سيقوم ماسيمو بوتورا، أحد أفضل الطهاة في العالم، بزيارة سلوفينيا أيضًا.
ويتم هذا العام الإعداد لمسابقة الطبخ الثانية في أحضان الجبال. سيستضيف مهرجان الطهي الدولي الثاني كرانجسكا غورا 2017، والذي سيقام هذا العام في الفترة من 8 إلى 11 مايو، مرة أخرى الطهاة المحترفين الذين سيتنافسون في فئات مختلفة، وسيتمكن الزوار من المشي من كشك إلى كشك وتذوق روائع الطهي.
هل ترغب في تجربة ليوبليانا المزينة بشكل جميل بطريقة مختلفة؟ ثم انطلق في مغامرة طهي على متن قارب ليلة رأس السنة الجديدة، حيث سيعتني بك الطهاة إيغور جاغوديك وإيزتوك إليسينيك ويدللونك.