لقد اقترب موسم تناول الحمضيات وبالتالي البرتقال. تعلم كيفية صنع مربى البرتقال في المنزل حتى لا تأكل دائمًا قشور البرتقال وعصير البرتقال. يتمتع مربى البرتقال بطعم خاص جدًا، فهو كثير العصير ومن الأفضل إضافته إلى الزبدة على الخبز.
مربى محلية الصنع
يعد مربى التوت الأزرق محلي الصنع أحد أفضل مربيات الفاكهة على الإطلاق. ليس فقط لأنه كثير العصير ومليء بالنكهة، ولكن أيضًا لأنه صحي. يصنف التوت الأزرق على أنه غذاء وظيفي طبيعي، مما يعني أن آثاره الإيجابية على صحتنا قد تم إثباتها علميا. أنها تحتوي على مضادات الأكسدة أكثر بخمس مرات من التفاح أو الجزر أو الكوسة! صحية ولذيذة! هل هناك مزيج أفضل؟
مربى الكستناء هو مربى البرتقال المنسي ظلماً. وبما أن موسم الكستناء هنا - فقد اجتاح الطقس الرطب والرياح في الأيام الأخيرة بالفعل أولى حبات الكستناء من الأشجار، مما يعني أن حصاد الكستناء واستهلاكه يمكن أن يبدأ - قررنا مشاركة وصفة لذيذة معك. لماذا تقشر الكستناء هذا العام بينما يمكنك دهنها على الخبز. لا يعد مربى الكستناء مادة دهنية ممتازة فحسب، بل يمكنك أيضًا استخدامه لإعداد حلويات ممتازة خارج موسم الكستناء.
موسم الفراولة في ذروته، لذا فهذا هو الوقت المناسب لإعداد مربى الفراولة. هذه المرة قمنا بإعداد وصفة وعملية لصنع مربى الفراولة بالفانيليا والشوكولاتة.