Blíží se období pojídání citrusových plodů a potažmo pomerančů. Naučte se dělat domácí pomerančovou marmeládu, abyste vždy nejedli jen pomerančové kůry a pomerančový džus. Pomerančová marmeláda má velmi zvláštní chuť, je poměrně šťavnatá a nejlépe v kombinaci s máslem na chlebu.
domácí marmeláda
Pojďme se podívat, jak udělat nejlepší domácí marmeládu. Přemýšleli jste někdy nad tím, proč některé hospodyňky přidávají do džemů špetku jedlé sody nebo prášku do pečiva? Co tyto dvě ingredience vlastně dělají s chutí a strukturou džemu?
Využijte hroznovou sezónu a zásobte se domácím hroznovým džemem. Hroznový džem lze vyrobit z červených nebo bílých hroznů. Je výborná na chleba, ale hodí se i na sušenky a sušenky.
Už jsme se naučili připravovat bezinkový sirup a smažené bezové květy, než se nám bez bezu stýská, a osvojili jsme si recept na bezovou marmeládu z bezových květů. S tím se můžeme setkat prakticky všude, ale málokdy si uvědomujeme, že s pár desítkami květů se můžeme zásobit osvěžujícím nápojem na celé léto a s pár květy si dát lahodné jídlo včetně snídaně, kterou má na svědomí černý bez marmeláda z květů černého bezu.