هذه وصفة غداء سريعة يتم إعدادها في 20 دقيقة فقط.
تبحث عن فكرة سريعة غداء؟ وهنا الجمبري في الصلصات الحلوة والحامضةكل ما تحتاجه هو بعض الأرز لتتماشى معه. تعتبر الصلصة الحلوة والحامضة أساس العديد من الأطباق الصينية، والتي يمكن دمجها مع العديد من الأطعمة، ونكهتها الجريئة تكمل الأرز بشكل جميل.
روبيان في صلصة حلوة وحامضة
المكونات
- 300 جرام جمبري منظف
- 40 جرام من نشا الذرة
- 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- زيت نباتي للقلي
- البصل الأخضر
- 100 مل من خل الشعير
- 2 فلفل أحمر
- 2 فص ثوم
- 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- 2 ملعقة كبيرة كاتشب
- بصلة
- ملعقة من السكر الأبيض
- قطعة من الزنجبيل الطازج
الاتجاهات
- ضعي الجمبري المنظف في وعاء نظيف واخلطيه مع ملعقتين كبيرتين من صلصة الصويا. رشهم بنشا الذرة.
- سخني زيت دوار الشمس في مقلاة وعندما ترتفع درجة الحرارة إلى 170 درجة مئوية، اقلي الجمبري.
- اقلي الجمبري لمدة دقيقتين تقريبًا أو حتى يصبح مقرمشًا ويكتسب اللون البني الذهبي. قم بإزالتها من المقلاة على ورق ماص.
- اسكبي بعناية كل الزيت من المقلاة باستثناء ملعقة كبيرة واحدة. في الزيت المتبقي، يقلى البصل والفلفل لفترة وجيزة، مقطعة إلى مكعبات من نفس الحجم تقريبا. يُضاف الزنجبيل المبشور والثوم ويُقلى كل شيء معًا لمدة نصف دقيقة أخرى.
- أضف السكر والخل الشعير. اطبخ كل شيء لمدة دقيقتين تقريبًا.
- ضجة في صلصة الصويا والكاتشب.
- أعد الروبيان المقلي إلى المقلاة واخلطه جيدًا مع الصلصة.
- يقدم مع القليل من البصل الأخضر المفروم والأرز المسلوق.
