القرع متعدد الاستخدامات. يمكنك صنع شوربات ممتازة أو مهروس أو جنوكتشي أو لفائف منها. ولكن إذا كان لديك وقت قصير ، فقد أعددنا وصفة سهلة لمكرونة اليقطين.
المكونات
- 200 غرام من المعكرونة
- 1 ملعقة كبيرة بندق
- 40 غرام زبدة
- ملعقتان كبيرتان من مرق الخضار
- 1/2 قرع
- 1 فص ثوم
- 4 أوراق حكيم
- جبن بارميزان
الاتجاهات
- قشر اليقطين واقطعه إلى مكعبات. ضعيها في صينية للخبز ورشيها بالملح ورشي عليها زيت الزيتون واخبزيها لمدة 30 دقيقة على 180 درجة.
- يُضاف البندق إلى المقلاة ويُحمص لمدة 10 دقائق.
- اطبخ الباستا.
- أضيفي الزبدة والمريمية إلى المقلاة واتركيها لمدة دقيقتين.
- أضيفي المعكرونة واليقطين المحمص وقليل من الحساء. يُطهى لمدة دقيقة ويخلط جيدًا.
- تقدم مع جبنة البارميزان.
