As abóboras são versáteis. Com eles você pode fazer excelentes sopas, purês, nhoques ou wraps. Mas se você estiver com pouco tempo, preparamos uma receita fácil de massa de abóbora.
Ingredients
- 200g de macarrão
- 1 colher de sopa de avelãs
- 40g de manteiga
- 2 colheres de sopa de caldo de legumes
- 1/2 abóbora
- 1 dente de alho
- 4 folhas de sálvia
- parmesão
Directions
- Descasque a abóbora e corte-a em cubos. Coloque-os num tabuleiro de ir ao forno, polvilhe com sal e regue com azeite e leve ao forno durante 30 minutos a 180°.
- Adicione as avelãs à panela e asse por 10 minutos.
- Cozinhe o macarrão.
- Adicione a manteiga e a sálvia à panela e deixe descansar por 2 minutos.
- Adicione a massa, a abóbora assada e um pouco de base de sopa. Cozinhe por 1 min e misture bem.
- Sirva com queijo parmesão.
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