هذا العام، لماذا لا نصنع كعك الكرنفال مع كريمة البندق الشهيرة نوتيلا؟ لا شك أنها لذيذة جدا. اقرأ أدناه كيفية تحضير دونات الكرنفال بالنوتيلا.
هل وجدوا طريقهم إلى القائمة الخاصة بك؟ دونات الكرنفال بالنوتيلا؟ لا؟ إذًا فقد حان الوقت لتجربتها هذا العام.
المكونات
- 1 ديسيلتر من الحليب
- 600 غرام من دقيق القمح الأبيض
- 2 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض
- 2 ملاعق كبيرة زبدة
- 1 بيضة
- 3 ملاعق كبيرة خميرة
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- زيت عباد الشمس
- مسحوق السكر
- نوتيلا
تحضير
اخلطي الزبدة المخففة والسكر والحليب الفاتر في وعاء، وأضيفي إلى الخليط 300 جرام من الدقيق. ضعي باقي الدقيق في وعاء آخر واخلطيه مع الخميرة. ثم تخلط الماكريل وتضيف خلاصة الفانيليا والبيض. يُسكب 1 ديسيلتر من الماء الفاتر ويُعجن جيدًا للحصول على عجينة ناعمة. قبل أن تتركها لتتخمر في مكان دافئ لمدة ساعتين، دهنها بقطرة من الزيت. بعد انقضاء الوقت نعجنها ونتركها تتخمر لمدة ساعة أخرى. بعد مرور 60 دقيقة، نفردها إلى سنتيمتر واحد ونقطع من العجينة عشر دوائر، ونتركها لتتخمر لمدة ساعة. ثم سخني الزيت إلى 180 درجة مئوية واقلي فيه الدونات (في مقلاة عميقة). اخبزيها لمدة دقيقتين تقريبًا على كل جانب. عندما تبرد، استخدمي حقنة لحقن المزيد من النوتيلا فيها. كل ما يلي هو رش السكر البودرة والدونات جاهزة. أتمنى لك جولة جيدة!
