نقدم لك وصفة لفطيرة البرتقال اللذيذة - وهي حلوى للنزهات الصيفية.
هل هذه حلوى للنزهات الصيفية؟! قطعاً. هذه وصفة لفطيرة البرتقال اللذيذة التي سيكون من الصعب عليك مقاومتها. لا تحتاج إلى أي أدوات خاصة لتحضير هذه الحلوى، فقط بعض الوقت والمكونات. نظرًا لنضارتها، تعد الفطيرة مثالية للنزهات الصيفية، لأنها سهلة التحضير، بالإضافة إلى أنها تثير إعجاب الضيوف الأكثر تطلبًا.
فطيرة البرتقال العصير
المكونات
- 230 جرام زبدة باردة (للقاعدة) + 115 جرام زبدة (للكريمة)
- 180 جرام دقيق (للقاعدة) + 30 جرام دقيق (للكريمة)
- 50 جرام سكر أبيض (للقاعدة) + 300 جرام سكر (للكريمة)
- 30 جرام سكر بودرة
- 1 ملعقة كبيرة من قشر البرتقال المبشور
- 250 مل من عصير البرتقال
- 5 بيضات
- 2 ملعقة كبيرة نشا الذرة
- 1 ملعقة كبيرة من قشر البرتقال المبشور
الاتجاهات
- وصفة مكعبات البرتقال العصير بسيطة للغاية. للبدء، سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- ثم قم بإعداد القاعدة. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر الأبيض والسكر البودرة وملعقة كبيرة من قشر البرتقال. ابشري الزبدة الباردة في الخليط وافركيها في الدقيق بيديك حتى يصبح قوامها كالرمال الرطبة.
- اضغطي على الخليط بالتساوي في صينية مربعة مغطاة بورق الخبز. ضعي صينية الخبز في الفرن الساخن لمدة 30 دقيقة.
- أثناء الخبز، قم بتحضير الكريمة. يُمزج عصير البرتقال والبيض والسكر ونشا الذرة والدقيق وقشر البرتقال في قدر ويُسخن السائل على الموقد على درجة حرارة معتدلة حتى يتكاثف. عندما يغلي السائل، قم بطهي كل شيء معًا لمدة دقيقة تقريبًا، ثم أخرجه من الموقد.
- ينقل الخليط إلى وعاء ويقلب في الزبدة.
- تُسكب الكريما فوق القاعدة المخبوزة ويُعاد كل شيء إلى الفرن. اخبزي الكيك لمدة 30 دقيقة أخرى أو حتى تتماسك الكريمة.
- تبرد الكيكة ثم تقطع وتقدم. إذا رغبت في ذلك، يمكنك أيضا إضافة القليل من الشوكولاتة المبشورة.
