Verjetno ste že slišali, da nekatera živila, ki jih imate radi, spadajo na seznam “prepovedanih” živil, zaradi visoke vsebnosti maščob ali ogljikovih hidratov. Ali veste, da lahko te jedi še vedno uživate, ne da bi se zredili? Potrebno je le prilagoditi način njihove priprave!
Ko se lotimo diete in se trudimo izgubiti odvečne kilograme, se pogosto zatečemo k prepričanju, da moramo iz svojega jedilnika izločiti svoje najljubše jedi. Vendar pa vas bomo presenetili z dejstvom, da lahko nekatera od teh živil uživate brez občutka krivde, če jih pripravite na pravilen način.
Zdravo prehranjevanje. Foto: Andrea Piacquadio /Pexels
1. Krompir
Čeprav je krompir znan po svoji visoki vsebnosti škroba, ga je mogoče vključiti v dieto, če uporabljamo posebne tehnike priprave. Namesto cvrtja ga spečemo, vendar ga pred tem temeljito prekuhamo, da odstranimo čim več škroba. Prav tako je priporočljivo kombinirati krompir s solato namesto z drugimi ogljikohidratnimi živili.
2. Riž
Tudi riž je poln škroba, vendar ga lahko pripravimo na način, ki zmanjša kalorično vrednost. Kuhamo ga v veliko vode in nato dobro odcedimo. Nutricionisti svetujejo, da dodamo malo maščobe, na primer žličko olivnega olja, kar bo rižu dalo okusnost, hkrati pa zmanjšalo kalorije.
