Če ste verjeli, da se najboljša pica na planetu peče v sončnem Neaplju ali med nebotičniki New Yorka, vas moramo razočarati – ali pa navdušiti, če obožujete britansko prestolnico. Prestižna svetovna organizacija 50 Top Pizza je na slovesni podelitvi v Rimu razkrila novo lestvico stotih najboljših pizzerij na svetu za leto 2026, prestižna krona pa je povsem nepričakovano odpotovala na megleni Otok.
London je nova svetovna prestolnica vrhunske pice
Zmagovalec letošnjega kulinaričnega prestola je pizzerija Napoli on the Road iz Londona. Zgodba ustanovitelja in picajola Micheleja Pascarelle se bere kot pravi filmski scenarij. Leta 2016 je po londonskih ulicah začel voziti skromen trikolesnik z zidano pečjo na drva na zadnji strani. Danes Pascarella upravlja tri izjemno priljubljene lokacije v Londonu, zadnja tri leta zapored pa je bil okronan za najboljšega picajola v Evropi. Zdaj je po oceni organizacije 50 Top Pizza osvojil še celoten svet in dokazal, da strast ne pozna meja.
Foto: Tripadvisor
Manhattanska legenda in italijanski klasiki pod vrhom
Dosedanji dvakratni zaporedni zmagovalec, newyorška pizzerija Una Pizza Napoletana legendarnega Anthonyja Mangierija, je tokrat zdrsnila na drugo mesto. Kljub temu Mangieri še vedno trdno drži naslov najboljše pizzerije v Združenih državah Amerike. Ta mojster iz New Jerseyja ustvarja pice že več kot tri desetletja – iz New Yorka se je vmes preselil v San Francisco in se leta 2018 zmagoslavno vrnil na Manhattan. Njegove pice temelijo na tradiciji z drožmi, recepturo pa nenehno izpopolnjuje do popolnosti.
Foto: Una Pizza Napoletana
Tretje mesto na svetu je zasedla milanska pizzerija Confine, četrto mesto pa si delata dve italijanski ikoni: I Masanielli (Francesco Martucci) iz Caserte ter rimska pizzerija Seu Pizza Illuminati. Prvo peterico na svetu zaključujeta ameriški legendo: Pizzeria Sei iz Los Angelesa ter Tony's Pizza Napoletana iz San Francisca, ki sta si razdelili peto mesto.
Od rojstnodnevnih zabav do visoke gastronomije
Organizacija 50 Top Pizza, ki sta jo leta 2014 ustanovili Barbara Guerra, Luciano Pignataro in Albert Sapere, je od izdaje prvega vodnika leta 2017 povsem spremenila dojemanje te kultne jedi. Najboljše pizzerije določajo s tajnimi obiski in podrobnimi ocenjevanji. Pica že dolgo ni več le hitri prigrizek za otroške zabave ali pozne nočne obroke, temveč je postala osrednji del luksuznih degustacijskih menijev. Gastro nomadi danes potujejo po svetu in lovijo najboljše kose testa z enako strastjo kot obiskovalci restavracij z Michelinovimi zvezdicami.
Najboljših 10 pizzerij na svetu za leto 2026
1. Napoli on the Road (London, Združeno kraljestvo)
2. Una Pizza Napoletana (New York, ZDA)
3. Confine (Milano, Italija)
4. I Masanielli – Francesco Martucci (Caserta, Italija) in Seu Pizza Illuminati (Rim, Italija)
5. Pizzeria Sei (Los Angeles, ZDA) in Tony's Pizza Napoletana (San Francisco, ZDA)
6. Leggera Pizza Napoletana (Sao Paulo, Brazilija)
7. RistoPizza by Napoli sta ca (Tokio, Japonska)
8. Baldoria (Madrid, Španija)
9. The Pizza Bar on 38th (Tokio, Japonska)
10. Razza (Jersey City, ZDA)
Foto: Franko's Pizza & Bar
Zanimivosti z globalne lestvice 100 najboljših
Lestvica stotih najboljših pizzerij dokazuje, da se vrhunska pica peče v vseh kotih sveta. Med najboljšimi najdemo pizzerije iz Casablance, Buenos Airesa, Singapurja, Aucklanda in Hošiminha. Tudi v naši neposredni bližini se pečejo svetovno priznane pice: na 98. mestu se je znašla zagrebška pizzerija Franko's Pizza & Bar, medtem ko 97. mesto zaseda Matto Napoletano iz Skopja v Severni Makedoniji. Ne glede na to, ali vas pot zanese v Tokio, Madrid ali sosednjo Hrvaško, je kulinarično doživetje na najvišji ravni zajamčeno.
Galerija
Ekskluzivni vpogled
04Slik
Klikni na fotografijo za celozaslonski pogled in podrobnosti.
