Ponev se zdi se neškodljiva, dokler ne pogledamo pod površino. Dobesedno. Praske, odrgnine in luščenje premaza niso le estetska težava – so znak za alarm. Kaj se pravzaprav sprošča? Ali je opraskana ponev še uporabna?
Ali opraskano ponev še lahko uporabljamo? Ste kdaj pomislili, da lahko poškodovana ponev sprošča nevarne snovi neposredno v vašo hrano?
Nevarna resnica: opraskana ponev
Mnogi prisegajo na posodo s premazom proti prijemanju, saj omogoča enostavno kuhanje in hitro čiščenje. A za gladko površino se pogosto skrivajo težave, ki niso vidne s prostim očesom. Ko se premaz obrabi ali poškoduje, lahko pride do sproščanja zdravju škodljivih delcev.
Kakšna je vaša ponev?Foto: Freepik
Opraskana ponev = Nevidna plastika na vašem krožniku
Ob vsakem kuhanju na obrabljeni ponvi se v jedi sproščajo mikroskopsko majhni koščki plastike, ki izvirajo iz poškodovanega premaza. Te drobne delce, telo ne more učinkovito izločiti. Sčasoma se lahko kopičijo in povzročajo škodo, ki je sprva neopazna, a dolgoročno zelo nevarna.
Strupeni ostanki premazov
Premazi, ki jih pogosto najdemo v ponvah proti prijemanju, lahko vsebujejo obstojne kemikalije, znane po tem, da se ne razgradijo ne v naravi ne v telesu.
Naj bo posoda litoželezna.Foto: Freepik
