Breville je pravkar razkril svoj novi paradni konj, aparat za espresso Oracle Dual Boiler, ki združuje udobje superavtomatskih strojev z natančnostjo profesionalnih naprav. Z velikanskim zaslonom na dotik, pametnim prilagajanjem mletja in povezljivostjo Wi-Fi je to naprava, ki obljublja popolno skodelico kave brez pretiranega truda – ali pa z njim, če tako želite.
V svetu, kjer je jutranja kava pogosto edini razlog, da vstanemo iz postelje, je Breville ravno vrgel bombo na trg domačih aparatov za espresso. Predstavljajte si: stroj, ki lahko sam zmelje, stisne in skuha vašo kavo, medtem ko vi še sanjate o počitnicah. Ampak če ste tip, ki rad mikrotira vsako podrobnost, vam ta zver dovoli, da se igrate z nastavitvami kot pravi barista. Z ironijo usode je to aparat, ki želi ugoditi vsem – in morda ravno zato tvega, da ne ugodi nikomur popolnoma. Pa poglejmo podrobneje, kaj ta novi Oracle Dual Boiler prinaša na mizo (ali bolje rečeno, na kuhinjski pult).
Kava na avtopilotu: Udobje za lene dni
Na prvi pogled je Oracle Dual Boiler eden najbolj prijaznih premium aparatov, ki jih je Breville kdajkoli izdelal. Osrednji del je 5,7-palčni zaslon na dotik visoke ločljivosti – največji, ki ga je znamka kdajkoli namestila na espresso stroj. Ta zaslon je kot osebni asistent: izberete pijačo, nastavite in dobite povratne informacije. Ponuja kar 15 prednastavljenih receptov, kar je rekord za Breville. Od klasičnega espressa, latteja in cappuccina pa vse do ledenih lattejev, shakeratov in celo espresso martinov za tiste dni, ko kava ni dovolj močna.
Foto: Breville
Ampak tu se zabava šele začne. Novi sistem Auto Dial-In rešuje eno največjih nadlog domačih barist: velikost mletja. Stroj spremlja ekstrakcijo in samodejno prilagodi mletje za prihodnje skodelice, da doseže konsistenten rezultat brez vašega nenehnega poseganja. V notranjosti so evropski precizni mlinčki Baratza z 45 stopnjami mletja, kar daje ogromno fleksibilnosti, ne glede na to, ali delujete v avtomatskem ali ročnem načinu.
Tudi priprava mleka ni pozabljena. Šoba Auto MilQ proizvaja svilnato mikro peno, prilagojeno za ovseno, mandljevo, sojino ali kravje mleko. Zahvaljujoč ločenemu kotlu za paro je sistem sposoben ustvariti teksturo za latte art samo z enim pritiskom. In če želite aparat segreti, še preden stopite iz postelje? Zahvaljujoč Wi-Fi povezljivosti in spremljevalni aplikaciji lahko to storite oddaljeno. Majhna podrobnost, ki pomeni, da je vaša kava pripravljena, preden vi pridete v kuhinjo. Kot da bi imeli osebnega butlerja, ki ne zahteva plače – samo elektriko.
Foto: Breville
Prostor za eksperimentiranje: za vse tiste, ki ne zaupajo avtomatiki
Medtem ko je avtomatizacija velika prodajna točka, Oracle Dual Boiler ni omejen na pritisk gumba. Pod površjem skriva komponente, ki jih običajno najdemo v polprofesionalnih aparatih. Dvojni kotel zagotavlja stabilnost temperature, tako da lahko hkrati kuhate espresso in penite mleko. Ogrevan glava skupine dodaja še več konsistence, kar je ključno za zaporedne skodelice brez padca kakovosti.
