Kako pravilno shranjevati jajca v hladilniku?
Morda se zdi priročno, da jajca postavite v vratca hladilnika, saj imajo tam pogosto vgrajene priročne posodice. Vendar je to ena izmed največjih napak, ki jih delamo. Vrata hladilnika so namreč najtoplejši del, saj se ob vsakem odpiranju in zapiranju temperatura nenehno spreminja. To pomeni, da so jajca podvržena večji možnosti kvarjenja.
Foto: envato
Strokovnjaki priporočajo, da jajca hranite na srednjih policah hladilnika. Tam je temperatura bolj stabilna in hladnejša kot v vratih, kar omogoča, da jajca ostanejo sveža dlje časa. Pomembno je tudi, da jih pustite v originalni embalaži, saj jih le-ta ščiti pred prehajanjem vonjav in vlage iz drugih živil.
Kateri del hladilnika je najboljši?
V hladilniku se temperatura razlikuje glede na položaj. Spodnje police so najbolj hladne in primerne za shranjevanje surovega mesa in rib, medtem ko so zgornje police primernejše za kuhane obroke in živila, ki so pripravljena za takojšnjo porabo. Jajca spadajo na srednje police, kjer je temperatura idealna zanje.
