Oznaka

Kakovost živil

94 objav

Lifestyle14. avgust 2026

Ali je dražji sladoled res boljši? Odkrijte tri znake prave kakovosti

Visoka cena sladoleda ne jamči vedno popolnega užitka, zato preverite tri ključne znake, ki razkrivajo resnično kakovost te poletne sladice.

Janja Prijatelj · 3 min branja

Lifestyle22. julij 2026

Solata in jagodičevje bosta v hladilniku ostala sveža tudi do 10 dni – naredite le to

Vsi poznamo tisti trenutek, ko odpremo hladilnik in zagledamo uvenelo solato ali plesnive jagode, ki so bile še pred nekaj dnevi videti popolne. Kaj narediti, da se to ne bi več zgodilo? Uporabite papirnato brisačo!

Tina Orter · 3 min branja

Lifestyle17. julij 2026

Zelena, rumena ali rdeča paprika? Katera je najbolj zdrava?

Zelena, rumena ali rdeča – vse paprike so zdrave, vendar se razlikujejo po okusu, hranilih in tem, kako jih telo prenaša.

Tina Orter · 3 min branja

Velnes15. julij 2026

Ste spet kupili grenko kumaro? Ta trik v nekaj sekundah popolnoma izniči grenkobo in reši vašo poletno solato!

Če vas je kdaj presenetila grenka kumara, obstaja preprost postopek, s katerim lahko v nekaj sekundah zmanjšate neprijeten okus – vendar ne deluje tako, kot misli večina.

Tina Orter · 2 min branja

Lifestyle3. julij 2026

Kupili ste lubenico brez okusa? S tem preprostim trikom bo postala sladka in sočna

Poznate tisti trenutek, ko prerežete lubenico, pričakujete popolno sladkobo, dobite pa nekaj, kar je po okusu bližje vodi kot sadju? Lubenica je eno tistih sadežev, pri katerih je videz pogosto varljiv, tudi tista z najlepšo rdečo barvo se lahko izkaže za neokusno.

Tina Orter · 2 min branja

Velnes27. junij 2026

Kako preprečiti, da avokado potemni: tri metode, ki dejansko delujejo

Avokado je eno tistih živil, pri katerih je pravi trenutek ključnega pomena. Dan ali dva je pretrd, nato za kratek čas popoln, že naslednji dan pa začne izgubljati barvo in teksturo. In priznajmo si: skoraj vsak je že kdaj odprl hladilnik, pogledal v prerezan avokado in ugotovil, da je njegov idealni trenutek žal minil..

Tina Orter · 4 min branja

Velnes27. maj 2026

Kako shraniti narezan avokado, da ne porjavi: preprost trik, ki ga ohrani svežega dlje časa

Avokado je kralj poletnih solat, toastov in tistih obrokov, pri katerih se pretvarjamo, da smo v kalifornijskem brunch baru, čeprav stojimo v kuhinji v copatih. Je kremast, hranljiv in dovolj fotogeničen, da bi lahko imel svoj PR-oddelek. A ima eno majhno težavo: ko ga prerežemo, zelo hitro porjavi.

Janja Prijatelj · 2 min branja

Velnes17. maj 2026

7 skrivnosti profesionalnih slaščičarjev: zlata pravila, zaradi katerih bo vsaka domača torta videti kot iz slaščičarne

Peka torte ni umetnost, temveč natančna kemija. Ko kuhamo nedeljsko kosilo, lahko sestavine dodajamo po občutku, malo posolimo, dodamo ščepec začimb in jed bo še vedno odlična. Pri peki biskvita in pripravi krem pa takšna improvizacija vodi v katastrofo. Kaj morate upoštevati, da torta vedno uspe?

Tina Orter · 3 min branja

Velnes11. maj 2026

Preprost kuharski trik za popolnega piščanca: znotraj bo sočen, zunaj pa zlato hrustljav

Piščančje meso je najbolj priljubljen vir beljakovin, a hkrati najbolj zlorabljena sestavina v naših ponvah in pečicah. Večina ljudi iz paranoičnega strahu pred salmonelo meso peče tako dolgo, da iz njega izhlapi še zadnja kaplja vlage. Čas je, a spoznate trik za pripravo popolnega piščanca.

Tina Orter · 3 min branja

Velnes3. maj 2026

Ga dajete v vrelo ali mrzlo vodo? Zaradi te napake krompir med kuhanjem razpade in izgubi okus

Kuhanje krompirja se zdi najbolj osnovno kuharsko opravilo, a večina ljudi pri tem uniči tako teksturo kot okus. Če gomolje vržete v vrelo vodo, ste že naredili usodno napako.

Tina Orter · 2 min branja

Lifestyle10. april 2026

Ali je temna čokolada res “zdrava” pregreha ali samo sladkor v preobleki? Preverite to podrobnost na deklaraciji

Če se pregrešite s čokolado, izberite temno, saj je polna antioksidantov. Ali je to res? Resnica je, da se pod oznako “temna čokolada” pogosto skrivajo sladke prevare, ki nimajo s superživili prav nič skupnega. Naučite se brati drobni tisk in odkrijte, katera čokolada si resnično zasluži mesto v vaši prehrani.

Tina Orter · 2 min branja

Velnes4. april 2026

To je seznam 12 najbolj “umazanega” sadja in zelenjave z največ pesticidi (2026)

Novi seznam za leto 2026 razkriva manj prijetno resnico: tudi najbolj “fit” živila v košarici niso nujno tako nedolžna, kot se zdijo na prvi pogled. In ja, po tem boste verjetno dvakrat pogledali police s svežimi pridelki.

Tina Orter · 3 min branja

Velnes29. marec 2026

Konec ugibanja: Javorjev sirup ali med – kateri je v resnici boljši za sladkanje brez slabe vesti?

Krvni sladkor ni nekaj, kar bi se nas dotikalo le ob diagnozah. Vpliva na to, kako se počutimo čez dan, kako hitro postanemo lačni in koliko energije imamo. Zato ni nepomembno, ali v čaj ali jogurt dodamo med ali javorjev sirup.

Tina Orter · 2 min branja

Lifestyle28. marec 2026

Kako trd avokado spremeniti v mehkega v le petih minutah? Trik z alu folijo za popoln guacamole

Predstavljajte si: prijatelji so na poti k vam na ‘brunch’, vi pa v rokah držite avokado, trd kot kamen. Panika? Nikakor. Preden vržete puško v koruzo (ali avokado v smeti), imamo za vas genialen trik z alu folijo, ki obljublja čudeže v petih minutah. Je to res prava čarovnija ali zgolj kulinarična iluzija?

Janja Prijatelj · 3 min branja

Lifestyle27. marec 2026

Če si obroke pripravljate na TAK način, z vsakim grižljajem vase vnašate mikroplastiko!

Pogrevate ostanke kosila v isti plastični posodi, v kateri ste jih shranili? Ta navada je hitra in praktična, vendar ni najbolj nedolžna. Ko plastiko segrevamo, predvsem skupaj z zelo vročo, mastno ali kislo hrano, lahko v živilo prehajajo snovi in drobni delci, ki tja ne sodijo. Težava ni en sam obrok, ampak rutina, ki jo ponavljamo skoraj vsak dan.

Tina Orter · 3 min branja

Velnes9. marec 2026

Kako rešiti presoljeno juho: Preprost trik s krompirjem, ki ga morate poznati (in vedno deluje)

Kuhanje je pogosto stvar občutka, zato se napake zgodijo tudi izkušenim kuharjem. Ena najpogostejših je presoljena juha, ki lahko v trenutku pokvari okus sicer odlične jedi. Marsikdo v takšni situaciji obupa ali začne juho redčiti z vodo, kar pa pogosto oslabi njen okus. Rešitev je trik s krompirjem.

Tina Orter · 2 min branja

Velnes21. februar 2026

Ste spet kupili narezan kruh? Ko boste prebrali tole, ga ne boste nikoli več dali v košarico

Videti je popoln. Mehke, enakomerno odrezane rezine, zapakirane tako, da zdržijo več dni. Brez drobtin, brez noža, brez čakanja. V naglici sodobnega življenja je zapakiran narezan kruh postal samoumeven del košarice. A pod plastiko se skriva več kot le praktičnost. Gre za izdelek, ki je bil prilagojen industriji – in pri tem spremenjen bolj, kot si mislimo.

Tina Orter · 2 min branja

Lifestyle20. februar 2026

Pozabite na teflonske ponve: Strokovnjaki razkrivajo edini material, v katerem je varno kuhati

Izbiramo bio zelenjavo in preverjamo poreklo mesa. Nato vse skupaj pripravimo v ponvi, ki je stara deset let in ima opraskan premaz. Ironično? Morda. A material ponve pri visokih temperaturah ni nepomemben detajl. V njem se odloča, kako se bo hrana obnašala, in kaj bo poleg okusa končalo na krožniku.

Tina Orter · 3 min branja

Velnes7. februar 2026

3 preprosti koraki do popolno sočnega piščanca: Skrivnost za piščančja prsa, ki se topijo v ustih

Piščančja prsa so simbol zdrave prehrane. So lahka, polna beljakovin, vsestranska in primerna za skoraj vsak način prehranjevanja. A kljub temu imajo eno veliko težavo – pogosto so suha. Skoraj vsak jih je že kdaj pripravil in se razočarano vprašal, zakaj so brez okusa, trda in pusta. Resnica pa je, da suha piščančja prsa niso posledica slabega mesa, temveč napačnega pristopa.

Tina Orter · 2 min branja

Lifestyle7. februar 2026

Kako shraniti krompir, da ne kali? Preprost trik in rešitev za okusen krompir celo leto

Ali je krompir s kalčki še vedno varen za uporabo? Ga lahko preprosto olupimo in skuhamo, ali je bolje, da roma v smeti?

Tina Orter · 3 min branja

Velnes16. januar 2026

Kaj se zgodi s telesom, če pojeste kruh, ki je bil zamrznjen? Želeli boste, da bi to vedeli prej

Je kruh bolj zdrav, če ga najprej zamrznemo? Se s tem res spremeni njegov vpliv na krvni sladkor in prebavo ali gre zgolj za še eno poenostavljeno prehransko trditev? V času, ko se o kruhu govori skoraj bolj kot o sladkorju, se zamrzovanje nenadoma pojavlja kot presenetljiv “zdrav” trik.

Tina Orter · 2 min branja

Lifestyle11. januar 2026

Spiranje ali namakanje sadja in zelenjave? Razbijamo mit: katera metoda res odstrani umazanijo in pesticide

Sadje in zelenjava sta lahko videti popolnoma čista, pa to še ne pomeni, da sta tudi res brez ostankov pesticidov in bakterij. Pranje sadja in zelenjave je ena najbolj podcenjenih, a hkrati napačno razumljenih navad v kuhinji.

Tina Orter · 2 min branja

Lifestyle10. januar 2026

Oreščki so lahko “tihi strup” v shrambi: 6 očitnih znakov, da so pokvarjeni (in večina jih spregleda)

Oreščki so ena redkih živil, ki jih brez pomisleka pojemo tudi leto dni po odprtju. Ker ne plesnijo, ne smrdijo na daleč in se ne spremenijo na pogled. A prav zato so med najpogostejšimi živili, ki jih zaužijemo pokvarjene – ne da bi to sploh opazili.

Tina Orter · 3 min branja

Velnes2. januar 2026

Pogrevate to hrano? Strokovnjaki opozarjajo: pri teh živilih tvegate več, kot mislite

Kdaj je pogrevanje hrane res dobra ideja in kdaj predstavlja tveganje?

Tina Orter · 2 min branja