Če mislite, da so rože le za v vazo ali Instagram, pomislite še enkrat. Nekatere izmed njih lahko uporabite kot pikantno začimbo, aromatičen dodatek ali celo glavno zvezdo jedi. Poleg tega pa z njimi tudi vizualno popestrite vsak obrok – ker priznajte, jemo tudi z očmi. Spodaj vas čaka seznam 15 užitnih rož, ki jih brez težav posadite na domačem vrtu, z njimi ustvarite barvite jedi in hkrati postanete zvezda vsake večerje.
Vrtnica
Elegantna in dišeča, z rahlo pikantnim, cvetličnim okusom. Idealna za sirupe, čaje, želeje ali celo kot sladek okras tort in sladic. Rožna voda? Obvezen kulinarični trik za ljubitelje arabske kuhinje.
Foto: envato
Ognjič
Cvetlica, ki ne le zdravi, ampak tudi navduši s svojo barvo in okusom. Rahlo pikanten ton, ki spominja na žafran – zato je ognjič idealen za rižote, testenine in maslene omake.
Foto: envato
Dnevna lilija
Presenetljivo okusna! Popki so odlični panirani, cvetni listi pa v solatah ali wok jedeh. Okus? Rahlo grahast s ščepcem sladkobe.
Foto: envato
Bučni cvet
Zvezda med užitnimi cvetovi. Polnjeni z rikoto, ocvrti ali preprosto pečeni – nežni in rahlo oreškasti. Pravi poletni luksuz.
Foto: envato
Sončnica
Ne le semena – tudi mladi cvetovi in popki so užitni. Imajo orehast, rahlo pikanten okus, ki obogati solate in jedi na žaru.
Foto: envato
Bezeg
Cvetovi s prefinjeno, sladkasto aromo, ki čudovito aromatizira sirupe, želeje ali celo domače vino. Domača romantika v kozarcu!
Foto: envato
Vijolica
Delikatna, z nežnim, skoraj bonbonastim okusom. Kandirane vijolice? Da, prosim! Popestrijo torte, piškote in peneče koktajle.
Foto: envato
Sivka
Njena aroma je močna, a če jo uporabimo z občutkom, ustvari pravo čarovnijo v sladicah, piškotih in celo sladoledu. Tudi limonada jo obožuje.
