Jsou dny, kdy sotva vstaneme z postele a pomyšlení, že si ještě musíme připravit celou zdravou snídani, je prostě zdrcující. Zejména během vlny veder, kdy je zapnutí trouby nebo varné desky asi to poslední, co bychom chtěli udělat. Proč si k snídani nepřipravit domácí světýlka, která mohou být stejně zdravá? Připravili jsme 4 recepty na domácí světýlka, která vás po ránu dobře naladí.
Světlo na snídani? Proč ne? Tady jsou 4 recepty na domácí snídaňová světlakterá vám rozjasní den.
Zelená smoothie světla
Ingredience:
- 236 ml mléka nebo jiné alternativy
- 30 g čerstvého špenátu
- 7 g petrželky
- 1 banán
- 2 kiwi
- 30 ml medu
- 1 lžíce strouhaného čerstvého zázvoru
Příprava:
V mixéru rozmixujte mléko, špenát a petržel do hladka. Přidejte banán, 1 kiwi, med a zázvor. Znovu rozmixujte do hladka a v případě potřeby přidejte med. Oloupejte a nakrájejte kiwi, protože ke každému světlu přidáte jedno nebo dvě. Zelené smoothie nalijte do formiček na nanuky, přidejte kiwi a zmrazte alespoň na 6 hodin.
Kávová světla
Ingredience:
- 2 šálky kávy
- 1 lžíce kokosového oleje
Příprava:
Kávu nalijte do mixéru a přidejte kokosový olej. Míchejte, dokud nebude káva světlejší a krémovější. Nalijte do formiček na kávu a přes noc zmrazte.
Světla na jogurtové parfait
Ingredience:
- 3 šálky nakrájených jahod
- ¼ šálku cukru nebo medu
- 1 hrnek obyčejného řeckého jogurtu
- ¼ až ½ šálku mléka
- 2 až 3 lžíce medu
- ¾ šálku granoly
Příprava:
Smíchejte jahody a cukr nebo med v malém hrnci a jemně promíchejte, aby se spojily. Nechte jahody změknout v cukru alespoň 10 minut, dokud se nerozpustí a nezvoní sirup. Pánev s jahodami a cukrem postavte na středně rozpálený sporák a rychle přiveďte k mírnému varu. Často míchejte, jahody by měly získat džemovou texturu (8 až 10 minut). Odstraňte z ohně a nechte směs vychladnout na pokojovou teplotu. Takové bobule můžete skladovat v chladničce po dobu 1 týdne. Smíchejte jogurt, mléko a 2 lžíce medu ve střední misce. Jogurt by měl být hustý, ale stále tekutý. V případě potřeby přidejte ještě trochu mléka a medu podle chuti. Vmíchejte ¼ jogurtové směsi do granoly. To pomůže zamrznout na světlech. Připravte si na pracovní plochu 6 modelů lamp. Na dno každé formy nalijte štědrou lžíci jogurtové směsi. Přidejte lžíci granoly a poté lžíci nebo dvě jahod. Postup opakujte, dokud není forma plná. Formami trochu zatřeste a případně pomocí svíčky zbavte vzduchových bublin mezi vrstvami. Dejte do mrazáku alespoň na 6 hodin.
Jahodové mléko a cereální palačinky
Ingredience:
- 1 střední nebo velký banán (nebo 2 malé)
- 1 hrnek řeckého jogurtu
- ½ šálku jahodového mléka
- ½ šálku suchých obilných vloček
Příprava:
Připravte si jahodové mléko z litru mléka, 1 kg jahod a trochu vanilkového cukru. Jahody očistěte, opláchněte a rozmixujte v elektrickém mixéru. Zalijeme studeným mlékem, podle chuti přidáme vanilkový cukr a mícháme, dokud nápoj nezpění. Elektrickým mixérem rozmačkejte banán a mixujte, dokud nevznikne hladké pyré (asi 1 minutu). Za stálého míchání pomalu přidávejte jogurt a mléko. Míchejte, dokud nezískáte homogenní směs. Přidejte obilné vločky a ručně promíchejte, aby se vločky nerozdrtily. Nalijte do formiček na svíčky a nechte zmrazit alespoň 8 hodin.
