Sestavine:
8 špargljev,6 bezgovih cvetov,12 dkg surovega riža,6 šalotk,1 dcl oljčnega olja,ščepec soli in belega popra,1 dcl belega vina,7 dcl slanega kropa ali jušne osnove,2 žlici gran padana,1 žlica surovega masla,1 dcl sladke ...
Joined3. Září, 2013
Articles6 859
Editor je obecné uživatelské jméno používané rychlými prsty webmastera. Většinou píše o těch rychlých věcech, které nutně potřebujete hned vědět.
Za testo:
500 dkg moke250 dkg masla1 žlica kisle smetane1 žlica belega vina1 noževa konica naribanega zvezdastega janeža2 vanilijeva sladkorja
Za nadev:
1/2 kg svežih breskev ali nektarin,narezanih na kocke10 dkg rjavega sladkorja2 vanilijeva sladkorja1 ...
Ingredience: pečené krůtí řízky nakrájené na plátky, vařené vejce, nakrájená čerstvá rajčata, černé olivy, řeřicha, olivový olej, balzamikový ocet, hrubý pepř, piraňová sůl, Příprava: Talíř naplníme salátem, rajčaty, černými olivami a nakrájíme na plátky. ..
Ingredience pro dvě osoby: 800 - 1000 g mořského vlka nebo pražmy 2 lžíce mořské soli 1 dl olivového oleje 2 dl bílého vína 2 hrnky rybího vývaru 2 pórky 2 cukety 4 brambory Příprava: Rybu nakrájíme po břiše a důkladně vyčistěte vnitřek a opláchněte pod tekoucí vodou...
Ingredience na citronovou zmrzlinu: 50 dkg cukru, 1 litr vody, 5 citronů, 2 bílky, 3 dkg moučkového cukru, Ingredience na citronové želé: 1 dcl horké vody, 0,3 dcl vody, nastrouhaná kůra z jednoho citronu , 1 dcl přecezené citronové šťávy, 2 lžíce moučkového cukru, 3 lžíce želatiny v ...
Ingredience pro 4 osoby: 0,5 kg brambor 1 dl olivového oleje 10 dag hrst soli Příprava: Brambory oloupeme, nakrájíme a uvaříme v osoleném kopru. V jiné nádobě zvlášť orestujeme rukolu, ke které přidáme uvařené brambory a trochu vody, ve které se vařily. Přidejme...
Ingredience pro 4 osoby: 0,5 kg mořských plodů (krevety, chobotnice, škeble, krevety) 2 lžíce olivového oleje 4 malé hrnky rýže 1 malá červená cibule 0,1 l bílého vína 0,5 l rybího vývaru tamarind, sůl, pepř, petržel Příprava : V olivovém oleji...
Ingredience pro 4 osoby: 0,5 kg fudge, 12 tuřínů krevet, svazek česneku, petržel, sušená rajčata, 0,1 dcl bílého vína, 4 lžíce strouhaného parmazánu, 2 lžíce olivového oleje Příprava: Fudge uvaříme osolený kopr. Smažíme na olivovém oleji v míse...
Ingredience pro 4 osoby: pohankové nudle, česnek, artyčoková srdíčka, bílé víno, olivový olej parmezán, máslo Příprava: Do olivového oleje přidejte česnek, orestujte ho do rozvonění a ihned zalijte bílým vínem. Přidáme artyčoková srdíčka a trochu polévkového základu a vše...
Suroviny pro 4 osoby: 40 dkg polenty, 20 dkg tvarohu, 2 lžíce zakysané smetany, lžíce olivového oleje, špetka soli a pepře. Tvaroh a zakysaná smetana...
Ingredience pro 4 osoby: blanšírovaný fenykl nakrájený na plátky 4 kousky chleba 15 dkg mozzarelly na plátky 8 g másla sůl, mletý pepř, stroužek česneku, olivový olej Příprava: Kousky chleba potřete nakrájenými stroužky česneku, máslem a pokapejte s olivovým olejem. Přidejte trochu soli a...
Suroviny pro 4 osoby: Krém z mascarpone: 2 vejce, 350 g krému z mascarpone, 1 vanilkový cukr, 8 dkg cukru, karobová sušenka: 15 dkg mletého karobu, 10 dkg bílé mouky, 3 vejce, 5 dkg cukru, 1 vanilkový cukr, 1 prášek do pečiva, Příprava: Na...