Rodina Balin (Suzana, Oliver a Gianluca jsou vítězné trio) se přestěhovala z Milj do Koperu, kde pokračuje v tradici svého stylu vaření. V rodinném bistru nabízejí kvalitní pizzy z pečlivě vybraných surovin: z mouky, mleté mezi mlýnskými kameny, rajčata bez konzervantů, kvalitní vařené prosciutto bez lepku a laktózy, mozzarella...
Krožna cesta 3a
Kopr
Vse sestavine pri dobaviteljih skrbno izberejo, odlikujejo pa se prav po skrbi za kakovost končnega izdelka, ki ga ponudijo stranki. Po Sloveniji so poznani po svoji črni pici, bili pa so tudi prva picerija v Trstu, ki je ponujala pico z aktivnim ogljem.
Poleg pic ponujajo še ombolo v testu, meso na oglju, istrski pršut, izredne črne burgerje in sladice izpod rok kuharskega mojstra Gianluce, poznanega kot izvrstnega slaščičarja, katerega delo je bilo večkrat odlikovana z medaljami Sladke Istre.
Galerija – Bistro San Marco
Více informací:
sanmarco.si
