Obři

Livade se schovává pod malým městečkem Motovun na Istrii. Město je proslulé lanýži a jejich přípravou díky restauraci Zigante. Ve starém istrijském domě se nachází restaurace, kde si můžete vybrat pokrm dle vlastního výběru, okořeněný lanýži. S tímto zázračným a velmi drahým kořením spojují zdánlivě zcela neslučitelné chutě. Můžeme si tak pochutnat na masovém nebo rybím carpaccio, pórkové polévce, celerovém cappuccinu, ovčí sýrové pěně, jehněčím mase, těstovinách, rybách vařených ve vakuu a plněných lanýži... Všechny pokrmy jsou připravovány s čerstvými lanýži, na kterých nešetří. Svou hostinu můžeme zakončit lanýžovou zmrzlinou nebo nějakým jiným dezertem, do kterého byly přidány lanýže pro vylepšení již tak vynikající chuti. A k dobrému jídlu se vždy hodí i dobrý drink. V Zigante se o to starají jejich vlastní sommeliéři. Jejich první starostí je ukázat hostům, že víno a jídlo se vzájemně doplňují. Ke každému pokrmu nám podávají víno, které se nejlépe hodí k námi vybranému pokrmu. Jejich vinná kolekce obsahuje více než tři sta různých vín od vinařů z celého světa. V popředí jsou špičková vína z okolních zemí, ale pro ty nejnáročnější hosty jsou k dispozici i velmi vzácná vína. Pro ty, kterým by skvělý gurmánský zážitek připadal příliš vyčerpávající, připravili nad restaurací tři pokoje na velmi luxusní úrovni, ve kterých můžeme načerpat nové síly a vychutnat si všechny krásy a chutě, které Istrie nabízí. Pokud se nám chuť lanýžů dostane pod kůži, můžeme si v obchodě vedle restaurace koupit lanýže nebo výrobky z nich a zpestřit si tak každodenní menu. Lanýže jsou jedinečným zážitkem a je správné je zažít v restauraci Zigante.