Podél silnice směrem k horské chatě, přímo tam, kde začíná svah směrem na Turjak, najdeme hostinec Čot. V rodinné tradici trvající tři generace si vydobyly pověst vynikající restaurace, kterou znají místní gurmáni, a za ta léta se jejich dobrá pověst rozšířila široko daleko. Franci Bloch s manželkou Daricicou a jeho pracovitým...
Kočevská ulice 140
Škofljica
Podél cesty směrem na Kočevje, přímo tam, kde začíná svah k Turjaku, se nachází hostinec Čot. V rodinné tradici tří generací si vydobyli pověst vynikajícího hostince, který je mezi místními gurmány velmi dobře známý a v průběhu let se jejich dobrá pověst rozšířila daleko doširoka. Franci Bolha, jeho žena Dragica a jeho pracovitý tým pravidelně hýčkají své hosty kombinací domácího jídla, příjemné domácí atmosféry a vynikajícího vína. Při přípravě pokrmů se drží osvědčeného receptu na přípravu jídla z čerstvých surovin získaných od místních farmářů. Zimní měsíce se nesou ve znamení domácích kolin z rukou mistra Franciho, který každoročně připravuje jelita, pečeně, klobásy a další domácí pochoutky podle starých rodinných receptů. Na Velikonoce nás pohostí domácím želodecem a šunkou s křenem a později nám vnucují domácí salámy a klobásy ze spíže, podávané s opečeným domácím chlebem. Hostinec Čot stojí za návštěvu i v sezóně třešní, hroznů a kaštanů, kdy pro nás připraví velmi speciální pohoštění. V Čotu vaří každý den jídlo podle osvědčených receptů své matky Any a k obědu nikdy nechybí „ta pravá“ hovězí polévka, šťavnatá pečeně a pečené brambory a v nabídce je mnohem víc, včetně něčeho pro vegetariány. Na logu hostince je kobliha. A neocitla se tam náhodou. Dezerty jsou stejně lahodné jako ostatní pokrmy, ale legendární koblihy Čot mají jistě nejdelší tradici.
