Stává se vám často, že salát po pár dnech v lednici zvadne? Hledáte způsob, jak udržet salát déle čerstvý?
Hlávkový salát je osvěžující a zdravá surovina, která se často používá do různých salátů, chlebíčků a jako příloha k různým pokrmům. Často se však stává, že salát po pár dnech v lednici zvadne.
Naštěstí existují jednoduché triky, kterými lze čerstvost salátu prodloužit a uchovat také čerstvý až jeden měsíc. Jednou z metod, která na sociálních sítích vzbudila velkou pozornost, je skladování salátu ve vodě.
Salát obsahuje cca 4 % vody, nejvíce živin představují sacharidy, cca 2,5 %, bílkoviny 1,2 % a tuky kolem 0,2 %. Je bohatý na vitamíny A a C, vitamíny skupiny B (B1, B2, B6) a minerální látky jako železo, vápník, zinek, měď, hořčík a fosfor.
Salát opravdu příliš rychle vadne. Foto: Miriam Alonso / Pexels
Často se stává, že koupíme několik hlávek salátu, ale po dvou až třech dnech v lednici zvadnou. Jedna z uživatelů Tik Tok sdílela jednoduchý trik, který jí umožňuje mít vždy čerstvý salát. Podle jejích rad vydrží salát při správném skladování až měsíc.
Trik je vložit salát do velké skleněné nádoby a naplnit ji až po vrch vodou.
Nádoba se poté uzavře víkem a umístí do chladničky. Tento jednoduchý proces udrží salát čerstvý a křupavý, jako by byl právě utržen.
@tastegreatfoodie 1TP10 salát #foodhack #foodhacks #kitchenhacks #coolhacksforlife #Mason #foodtiktok # špičky rostlin #tipy #learnontiktok #wow #lettucehack #fyp
To je zásadní voda ve sklenici se mění každý druhý den, aby se zabránilo rozvoji bakterií a zachovala čerstvost salátu.
Proč tato metoda funguje?
Salát obsahuje hodně z vody, a když ho skladujeme ve vodě, zachováváme jeho přirozenou vlhkost. Voda zabraňuje vysychání a vadnutí listů. Studená voda navíc pomáhá zachovat strukturu salátu a udržuje ho křupavý.
