mezi Mosticary a kartuziány z Vrhniky na Verdu není daleko, ani na býv. do bistra, kde býval klášter, později přeměněný na panské sídlo. dnes v části areálu sídlí technické muzeum slovinska se slavnými vozy Tito a vedle stojí budova, kde stával kartuziánský klášter. tady je...
Průhledná
MEZI MOSTISČAROVCI A KARTUZIÁNY
Z Vrhniky to není daleko do Verdu, ani do Bistry, kde kdysi stával klášter, později přestavěný na panské sídlo. Dnes je v části komplexu umístěno Technické muzeum Slovinska se slavnými Titovými vozy a vedle něj stojí budova, ve které kdysi sídlila Charterhouse. Nachází se zde zrekonstruovaný a nově otevřený hostinec Bistra Inn. Interiérovým designem dýchají staletí a naplňují prostor pocitem příjemné útulnosti. Podávají širokou škálu pokrmů od těstovin a steaků, grilovaných pokrmů až po ryby a zeleninové pokrmy. Zvláštní místo mají zvěřinové speciality a steaky z hříbat, které se skvěle hodí k omáčce z hříbků a lahodným sýrovým štrukli. Jako odpolední svačinu si dejte sezónní kaštanový koláč a třeba sklenku cideru. Skutečná lahůdka však přijde brzy. Kulinářský mistr Matjaž Podberšek připravuje řadu pokrmů, které kdysi jedli lublaňští mostní dělníci a později bistričtí mniši. Mostišćarská kuchyně se zaměřuje především na zvěřinu a různé lahodné houby, zatímco kartuziánská kuchyně se zaměřuje na pokrmy pečené v troubě, zejména sladkovodní ryby a spoustu zeleniny. Hostinec Bistra také pořádá svatby a hostiny pro větší soukromé oslavy. V neděli se doporučuje rezervace.
