Podzim je plný příjemných chvil v pestrobarevné přírodě a teplé kuchyni. Vyzkoušejte tento báječný recept na neuvěřitelně chutnou kaštanovou polévku a překvapte své blízké...
Podajmo se v naravo in naberimo zvrhano košarico kostanja, ki bo pričarala veliko prijetnih trenutkov v kuhinji in za domačim omizjem.
Recept za kostanjevo juho
Ingredience:
- 400 g kostanja
- petržel
- 1 bela čebula
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce másla
- 500 ml zelenjavne jušne osnove
- pepř
- sůl
- 100 ml sladke smetane za kuhanje
Instrukce
Kostanj operemo, križno zarežemo, skuhamo in olupimo. Peteršilj operemo in drobno nasekljamo. Čebulo in česen olupimo in nasekljamo. V kozici raztopimo maslo, na katerem nato prepražimo česen in čebulo. Po približno petih minutah prilijemo jušno osnovo, premešamo in dodamo olupljen kuhan kostanj. Začinimo s soljo in poprom ter kuhamo približno 15 minut.
PŘEČTĚTE SI VÍCE: Podzimní recept: domácí hruškový koláč podle receptu našich babiček
Juhi dodamo smetano za kuhanje in jo s paličnim mešalnikom zmiksamo v gosto zmes. Juho razporedimo po krožnikih, posujemo s svežim peteršiljem in postrežemo. Dober tek!
