Když se příroda zbarví do podzimních barev a ulice voní kaštany, víme, že podzim je tady. Co kdybychom odhalili tajemství přípravy této pochoutky přímo v pohodlí vaší kuchyně? Chestnut in the Air Fryer – to je trend roku 2023!
Kaštany ve vzduchové fritéze? Podzim je obdobím, kdy se příroda obléká do krásných barev a my se zahalujeme do teplých šátků a užíváme si sezónní chutě. Na špici sezónních pochoutek jsou bezesporu kaštany. Ale milí čtenáři, zapomeňte na tradiční opékání kaštanů na otevřeném ohni. Tento rok je v trendu pečení kaštanů ve vzduchové fritéze! Ano, čtete správně. Moderní technologie a tradice se spojily v dokonalé podzimní symfonii.
Možná jste zvyklí kupovat kaštany z městských stánků, ale proč nezkusit letos něco nového? S trochou fantazie a fritézy si můžete navodit pravou podzimní atmosféru přímo doma. Chestnut in the Air Fryer je skvělý! A až sousedi ucítí voňavý kaštan, určitě budou chtít vaši pochoutku ochutnat.
Proč je ale kaštan tak výjimečný? Kromě toho, že je lahodný, je plný živin, které blahodárně působí na naše zdraví. Mangan, měď, vlákno... Seznam je dlouhý. A i když má vysoký obsah sacharidů, dodá vám energii a zasytí.
Jak získat dokonalý kaštan ve vzduchové fritéze? Než se pustíte do pečení, zkontrolujte kaštany. Proveďte zářezy do dřevěné desky, buď uprostřed, nebo ve tvaru kříže. Dávejte pozor, abyste neprorazili vnější skořápku, aby se z kaštanů nestaly malé výbušniny! Pro extra chuť je namočte do vlažné vody s přidanou solí a poté je osušte. Když jsou hotové, vložte je do fritézy, nastavte na 180 °C a pečte 20 minut. Po upečení je zabalte do utěrky, chvíli počkejte a užívejte si! Podívejme se na podrobné pokyny.
- Příprava kaštanů: Před pečením kaštany důkladně prohlédněte a odstraňte červivé nebo jiné viditelné vady.
- Vrubování: Kaštany položte na masivní dřevěné kuchyňské prkénko. Ostrým nožem udělejte do kaštanů zářezy. Můžete udělat řezy uprostřed nebo ve tvaru kříže. Je důležité propíchnout vnější skořápku, protože to zabrání explozi kaštanů při pečení.
- Zavlažování: Do velké mísy nalijte vlažnou vodu a přidejte špetku soli. V tomto roztoku namočte kaštany asi na 30 minut. To jim dodá extra chuť a zabrání tomu, aby se během pečení příliš vysušily.
- Sušení: Po namočení kaštany dobře osušte kuchyňskou utěrkou nebo papírovými utěrkami.
- Pečení ve vzduchové fritéze: Vložte kaštany do koše vzduchové fritézy tak, aby zářezy směřovaly nahoru. Nastavte teplotu na 180°C a kaštany pečte asi 20 minut. Doba pečení se může mírně lišit v závislosti na velikosti kaštanu a modelu fritézy Air Fryer, proto doporučuji kaštany čas od času zkontrolovat.
- Servis: Jakmile jsou kaštany uvařené, opatrně je vyjměte ze vzduchové fritézy a zabalte je do čisté utěrky. Nechte je pár minut odpočinout, aby trochu vychladly, ale byly stále teplé. To usnadní loupání a zlepší jejich texturu.
- Zážitek: Kaštany oloupejte, podávejte a vychutnejte si jejich teplo a chuť!
A rada na závěr: Až půjdete příště do lesa, nezapomeňte sbírat kaštany. Možná objevíte svůj talent na pečení kaštanů ve vzduchové fritéze!
