Blížící se Vánoce a stále chladnější, vlhčí a nepříjemnější počasí volá o pomoc s šálkem teplé sladké horké čokolády, která zažene naše starosti a zahřeje žaludek. Pekárna Dominique Ansel přišla s inovativním receptem na tento božský nápoj. Ale i když je jejich horká čokoláda s květy proskurníku dostupná zatím jen v Tokiu, New Yorku a Londýně, fotky nám stačí: tenhle výtvor je pastva pro oči.
kulinářské
Milujete kefír? Jak by ne, když je to pro náš organismus tak užitečné? Kefír, což v turečtině znamená pohoda, má na tělo mnoho příznivých účinků, jak dokazují četné studie. Jde o prastarou fermentovanou potravinu bohatou na enzymy, která má mnoho pro tělo prospěšných mikroorganismů a má zajistit větší odolnost a zvýšit energii. Výroba domácího kefíru je poměrně jednoduchá a potřebujete k ní pouze dvě ingredience.
Blíží se svátky a až budete příště přemýšlet, co připravit pro hosty, vzpomeňte si na tatarský biftek, masovou pomazánku, která ze stolu zmizí dřív než cokoli jiného.
Blíží se období pojídání citrusových plodů a potažmo pomerančů. Naučte se dělat domácí pomerančovou marmeládu, abyste vždy nejedli jen pomerančové kůry a pomerančový džus. Pomerančová marmeláda má velmi zvláštní chuť, je poměrně šťavnatá a nejlépe v kombinaci s máslem na chlebu.
Horká čokoláda je zimní klasikou, stejně jako svařené víno. Proč oba oblíbené nápoje pro chladné dny nespojit? Horká čokoláda s vínem je krémová a bohatá na chuť. Každý, kdo tento nápoj dosud vyzkoušel, si jej nemůže vynachválit. Je to rozhodně příjemná kombinace, která v chladných dnech nemá obdoby.
Domácí majonéza oproti očekávání není žádná sranda. Majonéza je všestranná potravina. Proč si ho kupovat, když si ho doma připravíte za méně než minutu? Bez legrace! Máte s sebou olej, vejce, sůl a citron? Pak máte vše, co potřebujete pro domácí majonézu! S tak jednoduchým a rychlým receptem na majonézu jste se ještě nesetkali. Od této chvíle budete přísahat pouze na tuto majonézu!
V případě čokolády obvykle nepotřebujeme moc přesvědčování. Pokud nedržíte přísnou dietu, jen málokdo jí odolá. Ale i ti největší čokoholici mohou mít s těmito neuvěřitelně realistickými čokoládovými výrobky od Sarah Hardyové potíže. Britka „maskuje“ čokoládu do lidského srdce, hmyzu, fosilií, žab atd. a dělá to tak realisticky, že oklame kohokoli.
Palačinky jsou v podstatě z mléka, vajec, mouky a soli. Proč se ale držet základního receptu, když palačinky umožňují tolik tvůrčí svobody. Mandarinková sezóna se blíží, a proto jsme si řekli, že bylo na místě představit vám recept na palačinky s mandarinkami. A protože je čas Martina, přidali jsme k nim trochu vína.
Milovníci nutelly, pozor! McDonald's zařadil do nabídky Nutella burger s názvem Sweety con Nutella. Vypadá jako běžný burger, s tím rozdílem, že místo masa obsahuje silnou vrstvu pomazánky Nutella. Momentálně si ji můžete objednat pouze v domovské zemi Nutelly, v Itálii. Pro burger plněný Nutellou si tedy budete muset zajet k našim západním sousedům.
Některé páry jsou pro sebe jako stvořené. Sklenka vína a dobrá kniha je kombinace, o které jsme slyšeli mnohokrát. Dobrá kniha se často hodí ke kapce vína, což inspirovalo Reverse Innovation ke spojení vína a literatury. A zrodil se projekt Librottiglia, ve kterém etiketu vín z vinotéky Mattea Correggia nahrazují booklety s povídkami tří různých autorů. Každý odpovídá vlastnostem vína.
Svařené víno je stálicí prosince, ale stále oblíbenější je i jeho ‚bratranecký‘ punč, ovocně-aromatický nápoj, který se hodí stejně tak na chladné zimní večery. Využijte období citrusů a připravte si domácí pomerančový punč, který zahřeje a vykouzlí sváteční atmosféru.
Fanoušci Nutelly, opět jste si přišli na své. Tentokrát jsme pro vás připravili recept na božskou Nutellovou pěnu, která vás rozmazlí svou jemnou texturou!











