kulinářské

Potrava pro mozek Jádra všech druhů vlašských ořechů jsou jedlá, bohatá na různé oleje, jedí se syrová nebo ve vařených pokrmech, nejčastěji v dezertech. Olej z vlašských ořechů je považován za cennou specialitu a používá se v extrémně malých množstvích, nejčastěji k obohacení chuti do salátů a různých dresinků. Vlašský ořech...

Sladko zdravje Volcanic Nectar je najbolj poznana blagovna znamka sladila iz modre agave - nadomestka sladkorju, z nizkim glikemičnim indeksom in štirikrat slajši od običajnega sladkorja. Agave mnogi zmotno uvrščajo med kaktuse, a gre za rastlino iz družine sočnic, ki je doma iz ...

Na naslednjem kulinaričnem razvajanju bomo med drugim lahko poskusili tudi telečji medaljon s šparglji in škampi ter omako iz peppadewa ...Peppadew?Pred nekaj leti je podjetnik in kmet v okolici svoje počitniške hiše v Južni Afriki naletel na zanimiv grm, ki mu je ...

Hříbky zná asi každý z vás. I když nepatříte mezi vášnivé houbaře, můžete je v podzimních měsících zakoupit na místních trzích a k dostání jsou mražené nebo sušené po celý rok. Při přípravě hub musíme především vědět, že se nedoporučuje je loupat ani mýt. Jurčki na...

SLOŽENÍ PRO 2 OSOBY:100 g čerstvé okry2 lžičky olivového oleje2 špetky mletého pepře2 lžičky balzamikového octa200 g rukoly8 cherry rajčat8 dkg krevety1 pomeranč špetka soli PŘÍPRAVA:Nakrájejte konce čistých plodů okry...

Dnes je okra oblíbenou a důležitou potravinou v tropických zemích třetího světa. Okra, tato zvláštní rostlina Podlouhlé zelené plody okry se sklízejí, když jsou ještě mladé, malé a pevné. Obvykle rostlina plodí již dva měsíce po výsadbě. Pak si to můžeme užít...

Arganovo drevo, "drevo življenja" za puščavske Berbere uspeva samo še na jugo-zahodu Maroka, v okolici Agadirja in Essaouire. Arganovo olje, ki ga uporabljajo v kulinariki in je visoko cenjeno tudi v kozmetični industriji, pridobivajo iz plodov arganovega drevesa. Tradicionalna metoda za pridobivanje olja je zelo ...

SESTAVINE:1/2 sladkega ananasa1 velika žlica arganovega olja5 dkg mandljevŠčepec mletega rdeča popra2 žlici mletega sladkorja2 kepici limoninega sladoledaPRIPRAVA:Ohlajen ananas narežemo na tankerezine in jih položimo na krožnik.Prelijemo z mešanico ...