Jak vyrostla restaurace Bikofe v zámek a zámek v náklaďák Bikofe je začátkem restaurační cesty, která pokračovala v průběhu let na zámku Kodeljevo, tentokrát s kvalitní nabídkou jídla a kulturního obsahu. Původní myšlenkou bylo vnést do příběhu Lublaně něco zajímavého kulturního...
Váš otec už byl švec. Co tě na obuvnictví tak inspirovalo, že jsi se vydal stejnou cestou Chtěl jsem dělat jiné boty než ostatní, chtěl jsem se odlišit od průměru a udělat z bot něco víc. Kolik ti bylo let, když jsi vyrobil svůj první pár? ...
Jak se jako designér pohybujete mezi myšlenkou a formou? Tvoříte pouze obsah, který vás přesvědčí? Za dvacet pět let jsem se naučil nedělat formu pro špatný obsah. Pokud mě přitahuje obsah,...
Maxmilián, bratr Františka Josefa, císaře habsburské monarchie, byl v polovině 19. století jmenován mexickým císařem a vytvořil armádu šesti tisíc dovezených vojáků – Mexičanů, mezi nimiž bylo mnoho slovinských chlapců. Dnes se o nich moc nemluví, ale jejich paměť stále žije...
I přes poněkud špatnou pověst lublaňské Fužiny je možné právě tam, na konci Fužiny, najít příjemné zákoutí, kde můžete strávit aktivní hodiny se svými nejmenšími nebo posedět na zahrádce a v klidu popíjet kávu. Peter Maver je majitelem baru Sombrero, který letos oslaví desáté výročí. Navzdory tomu, že v Sombrero...
Movie Caffe je oním společenským koutkem v dolní části lublaňského Kolosea, kde se scházejí herci po premiérách a kde je před a po filmových projekcích nejživěji. Proč ne, protože atmosféra s filmovým námětem je vytvořena pro filmovou atmosféru. Na stěnách na sebe navazují scény z nejkultovnějších filmů a...
Psal se rok 1999, duben. Vše začalo v hospodě Avio v Postojně free drink party, která znamenala začátek dnes jedné z nejlepších pizzerií v regionu Postojna. Robi a Ana, kteří dnes bar provozují společně s Valterem, si již dříve pohrávali s myšlenkou baru u letiště a letos je tomu deset let, co...
Není obyvatel Kamniku, který by neznal muže, který zachránil kamnický kavárenský průmysl. Florjan Mlakar, známý kamnický kavárník s galantními způsoby, zval své hosty do slavné kamnické Veroniky dvacet let, až do loňska. Loni sice kvůli sérii akcí zůstal bez své oblíbené ústřední kavárny, ale rychle začal...
Ach, co by člověk dal za to, aby tady nahoře na pevnině našel dobré mořské plody. Ne haute cuisine, drahé, slané mořské plody skryté mezi haute cuisine. Ne, chci tu pravou atmosféru, rybí taverny dole u moře, kde do ryb nepřidávají umělé přísady, ale připravují je tak, jak to má být...
Které prostředí vám dává více inspirace; skupina dětí v dílnách nebo objemný odpad se zajímavým odpadem? Někdy jsou některé skupiny - dětí nebo dospělých - opravdu zajímavé, vtipné pohyby se odehrávají v...
"Tam, kde kvetou murky, tam zpívají ptáci" zní legendární píseň Avsenik a pod kopci, kde murky opravdu kvetou, najdeme pizzerii Murka, která se nachází přímo u mekinjského kláštera, odkud se nám naskytne krásný výhled na okolní Kamnicko-Savinjské Alpy. Milenko, majitel pizzerie, se dlouho obával, že jeho hosté ...
Absint, mystifikované zelené omamné látky, fatální pro slabé, ale brána do dalšího světa pro silné, je silná a aromatická lihovina s vysokým obsahem alkoholu. Vyznačuje se mystikou, s jakou jej charakterizovali francouzští umělci, a zákazem jeho prodeje v 80. letech 20. století, v moderní Lublani je však nejvíce poznamenán fenoménem ...









