In de lucht

Bullbar, een nieuwe pizzeria en bar, opende deze zomer haar deuren in Sneberje, op een steenworp afstand van de winkeldrukte van BTC, en wordt beschouwd als een van die zeldzame pizzeria's waar gasten altijd vriendelijk en met een glimlach worden bediend. In een aangename en levendige sfeer, waar u bij mooi weer ook buiten kunt zitten...

Sprookjes leven ook in Ljubljana in het Kattencafé, gelegen op de gerenoveerde, sprookjesachtige vijfde verdieping van Nama, waar kinderen heerlijk kunnen dagdromen. In het Kattencafé kunnen zowel de allerkleinsten als de iets oudere zoetekauwen hun hart ophalen met een ruime keuze aan Domača peka-snoepjes, rijkelijk ...

Wij studenten waren degenen die "de eerste pizzeria van de stad", zoals ze tegenwoordig in Parma graag opscheppen, tot onze eigen pizzeria maakten. Hoewel Parma een pizzeria is die zich verzet tegen de moderne trend van dun deeg en lichte toppings. In Parma zijn de pizza's dik, rijk belegd en gebakken in een elektrische oven, in die legendarische bakvormen waaruit ...

"Er is geen beter bier in Kranjska dan wat Adam Ravbar brouwt! Om dit gerucht te verifiëren, kom naar Rodica. Als je het eenmaal hebt geprobeerd, zul je de hele dag zijn lof zingen." Zo worden we begroet door verzen in de eerste Sloveense privébrouwerij en pub in Rodica bij Domžale, waar sinds 1991 het brouwen ...

Kasteel Tivoli is een ietwat verwaarloosd pareltje van Ljubljana, gelegen in het hart van het groen van Tivoli Park, maar tegelijkertijd bijna in het stadscentrum. De rust wordt echter niet verstoord door de drukte van het stadscentrum, en daarom heeft Tivoli Park in Ljubljana dit voorjaar een nieuw verhaal te bieden: het Art Café Tivoli. Aan het einde van Jakopičev ...

Met de toestroom van Chinese restaurants in Slovenië hebben we weer een nieuwe aanwinst die ons uitnodigt met een iets andere aanpak. Het restaurant Mongolië is eigenlijk een Mongools restaurant, maar de smaken reiken iets verder, naar Chinese en Japanse restaurants, dus we zullen ook sushi tegenkomen, wat vooral ...

"In Ljubljana, vlakbij Šestica, woont een mooi meisje", zegt een Sloveens volksliedje. En als een restaurant in een volksliedje wordt genoemd, dan moet het wel iets bijzonders zijn. En Šestica is zeker bijzonder, want de eerste afbeelding van het huis dateert uit 1670, toen het werd opgedragen aan de eeuwige herinnering en een duidelijk beeld van Ljubljana...