Černá zrna jsou zasílána pouze do jedné země, producenta kávy – Kolumbie, a odtud přináší slovinským milovníkům nápoje řadu vůní a chutí, které odrážejí geografickou rozmanitost země a jejích obyvatel. Kolumbijské černé zlato lze nyní ochutnat a zakoupit v Gornji trg v Lublani, kde na nás čeká prvotřídní káva.
Městské místo
Tabay Brothers, kteří začali svůj příběh téměř před dvěma lety, znovu otevřeli své dveře do světa gurmánského „fast foodu“ v Lublani. Dnes na novém místě se stejně rozpoznatelnou chutí dobývají hamburgery, sendviče, polévky a saláty.
Mlsouni, „mlsouni“ a všichni, kdo mají rádi štrukli, pozor! 1. března 2017 byla v Lublani otevřena první štuková prodejna ve Slovinsku. Pod Plečnikovy arkády nás zve Moji štruklji Slovenije, kde se prolíná tradiční přístup k přípravě slovinských jídel a výzvy moderní kuchyně. Je vytvořen šéfkuchařem Peterem Vogelnikem, který s respektem k tradici, mnohaletými zkušenostmi, pracovitostí, znalostmi a inovacemi připravuje ty nejcennější a nejrozmanitější štrukli špičkové kvality, které nenechají nikoho lhostejným. nevěříš tomu? Zkus to!
Akademie 50 nejlepších světových restaurací vybrala na začátku roku Anu Roš jako nejlepší kuchařku světa a na křídlech jejího úspěchu se její restauraci Hiša Franko podařilo probojovat i do žebříčku nejlepších restaurací světa.
Lars & Sven Burgers přichází do centra Lublaně! Z toho budou mít radost především všichni příznivci jejich šťavnatých burgerů a křupavých hranolků. Lars & Sven se tak před začátkem nového školního roku zabydlí na Šubičevě 1 a společně s architektonickým studiem Medprostor, doo se postarají o to, aby bar krásně zapadl do souboru Plečnikových pasáží a zároveň si zachoval své rozpoznatelný vintage industriální styl interiéru.
V Městském muzeu v Lublani nás čeká opravdový ráj pro milovníky kávy. Sídlí zde Stow Specialty Coffee Shop, který se může pochlubit vlastní pražírnou, dvěma akademiemi (jedna v Mariboru, druhá v Kamniku) a samozřejmě kavárnou. Jejich posláním je najít a nabídnout ty nejkvalitnější sezónní kávy a ochutnat je tak, jak jsme doposud nebyli zvyklí.
V centru Lublaně, jen co by kamenem dohodil od náměstí Prešeren, byl v prostorách penzionu otevřen Gig, bar, kde vám ráno naservírují voňavou kávu, přes den vybrané obědy a večer pivo a živou hudbu. bývalé řeznictví Lačna koza.
Lublaň je bohatší o Ice Wave, zmrzlinárnu, kde se studený dezert připravuje přímo před vámi atraktivním způsobem – na mraženém talíři. Nachází se na adrese Trubarjeva cesta 7 v Lublani. Ice Wave Ljubljana je součástí španělské franšízy, která na domácí půdě zaznamenala obrovský úspěch.
„Jediná jistota v životě je změna,“ říká známé rčení. To platí i pro jídlo a toto pravidlo dodržují i v pizzerii Verace. Ten v Slovely Parku dostává svou mladší a technologicky vyspělejší sestru, Verace 2.0, která stále pevně navazuje na neapolskou tradici v těch detailech, na kterých záleží nejvíce. A nejdůležitější pro neapolskou pizzu jsou určitě kvalitní suroviny přivezené z Neapole a tradiční receptura na přípravu pizzy.
První obchod bez obalu se otevírá v Lublani. Spolu s magistrátem Lublaně otevírá Snaga alternativní nákupní centrum v centru. Půjde o první bezobalový obchod ve Slovinsku, který bude zároveň půjčovnou a kavárnou a bude nabízet pouze lokální a férové produkty.
BIC Ljubljana otevřelo zrekonstruovanou prodejnu KRUHarije a CUKRnije, kde budou k dostání pekařské a cukrářské výrobky z pekárny a cukrárny školy připravované studenty centra.
Ek bistro se nachází daleko od největšího shonu v Lublani as výhledem na Ljubljanici, na rohu Petkovškovi nábrežje a Usnjarska ulice. Nová restaurace u Žitného mostu se zaměřuje na nabídku snídaní a brunch jídel, která se hodí i k obědu.