Černá zrna jsou zasílána pouze do jedné země, producenta kávy – Kolumbie, a odtud přináší slovinským milovníkům nápoje řadu vůní a chutí, které odrážejí geografickou rozmanitost země a jejích obyvatel. Kolumbijské černé zlato lze nyní ochutnat a zakoupit v Gornji trg v Lublani, kde na nás čeká prvotřídní káva.
Městské místo
Tabay Brothers, kteří začali svůj příběh téměř před dvěma lety, znovu otevřeli své dveře do světa gurmánského „fast foodu“ v Lublani. Dnes na novém místě se stejně rozpoznatelnou chutí dobývají hamburgery, sendviče, polévky a saláty.
Mlsouni, „mlsouni“ a všichni, kdo mají rádi štrukli, pozor! 1. března 2017 byla v Lublani otevřena první štuková prodejna ve Slovinsku. Pod Plečnikovy arkády nás zve Moji štruklji Slovenije, kde se prolíná tradiční přístup k přípravě slovinských jídel a výzvy moderní kuchyně. Je vytvořen šéfkuchařem Peterem Vogelnikem, který s respektem k tradici, mnohaletými zkušenostmi, pracovitostí, znalostmi a inovacemi připravuje ty nejcennější a nejrozmanitější štrukli špičkové kvality, které nenechají nikoho lhostejným. nevěříš tomu? Zkus to!
Na začetku leta je akademija izbora za 50 najboljših restavracij sveta (50 Best Restaurants) Ano Roš izbrala za najboljšo kuharsko mojstrico na svetu, na krilih njenega uspeh pa se je na seznam najboljših restavracij na svetu uspelo uvrstiti tudi njeni restavraciji Hiša Franko.
Lars & Sven Burgers přichází do centra Lublaně! Z toho budou mít radost především všichni příznivci jejich šťavnatých burgerů a křupavých hranolků. Lars & Sven se tak před začátkem nového školního roku zabydlí na Šubičevě 1 a společně s architektonickým studiem Medprostor, doo se postarají o to, aby bar krásně zapadl do souboru Plečnikových pasáží a zároveň si zachoval své rozpoznatelný vintage industriální styl interiéru.
V Městském muzeu v Lublani nás čeká opravdový ráj pro milovníky kávy. Sídlí zde Stow Specialty Coffee Shop, který se může pochlubit vlastní pražírnou, dvěma akademiemi (jedna v Mariboru, druhá v Kamniku) a samozřejmě kavárnou. Jejich posláním je najít a nabídnout ty nejkvalitnější sezónní kávy a ochutnat je tak, jak jsme doposud nebyli zvyklí.
V centru Lublaně, jen co by kamenem dohodil od náměstí Prešeren, byl v prostorách penzionu otevřen Gig, bar, kde vám ráno naservírují voňavou kávu, přes den vybrané obědy a večer pivo a živou hudbu. bývalé řeznictví Lačna koza.
Lublaň je bohatší o Ice Wave, zmrzlinárnu, kde se studený dezert připravuje přímo před vámi atraktivním způsobem – na mraženém talíři. Nachází se na adrese Trubarjeva cesta 7 v Lublani. Ice Wave Ljubljana je součástí španělské franšízy, která na domácí půdě zaznamenala obrovský úspěch.
„Jediná jistota v životě je změna,“ říká známé rčení. To platí i pro jídlo a toto pravidlo dodržují i v pizzerii Verace. Ten v Slovely Parku dostává svou mladší a technologicky vyspělejší sestru, Verace 2.0, která stále pevně navazuje na neapolskou tradici v těch detailech, na kterých záleží nejvíce. A nejdůležitější pro neapolskou pizzu jsou určitě kvalitní suroviny přivezené z Neapole a tradiční receptura na přípravu pizzy.
První obchod bez obalu se otevírá v Lublani. Spolu s magistrátem Lublaně otevírá Snaga alternativní nákupní centrum v centru. Půjde o první bezobalový obchod ve Slovinsku, který bude zároveň půjčovnou a kavárnou a bude nabízet pouze lokální a férové produkty.
BIC Ljubljana otevřelo zrekonstruovanou prodejnu KRUHarije a CUKRnije, kde budou k dostání pekařské a cukrářské výrobky z pekárny a cukrárny školy připravované studenty centra.
Ek bistro se nachází daleko od největšího shonu v Lublani as výhledem na Ljubljanici, na rohu Petkovškovi nábrežje a Usnjarska ulice. Nová restaurace u Žitného mostu se zaměřuje na nabídku snídaní a brunch jídel, která se hodí i k obědu.