Mlsouni, „mlsouni“ a všichni, kdo mají rádi štrukli, pozor! 1. března 2017 byla v Lublani otevřena první štuková prodejna ve Slovinsku. Pod Plečnikovy arkády nás zve Moji štruklji Slovenije, kde se prolíná tradiční přístup k přípravě slovinských jídel a výzvy moderní kuchyně. Je vytvořen šéfkuchařem Peterem Vogelnikem, který s respektem k tradici, mnohaletými zkušenostmi, pracovitostí, znalostmi a inovacemi připravuje ty nejcennější a nejrozmanitější štrukli špičkové kvality, které nenechají nikoho lhostejným. nevěříš tomu? Zkus to!
Plečnikova pasáž Adamič Lundrovo nabrežje 1
Lublaň
Pondělí–sobota: od 7:00 do 17:00 hod
od 1. dubna do 31 v říjnu a od 1. prosince do 2 v lednu
Pondělí–sobota: od 7:00 do 22:00 hod
Neděle a svátky: od 10:00 do 16:00 hodin
PROTI první štukatura ve Slovinsku, v Moje štruklji ze Slovinska, můžeme ochutnat širokou škálu ptradiční slovinské štruklje z taženého, kynutého, listového nebo pohankového těsta, ale můžeme se nechat převzít příchutěmi, které nás jistě nenechají lhostejnými.
Své chuťové buňky můžeme hýčkat klasické, sladké, slané, masové, ovocné nebo čokoládové příchutě čerstvě připraveného štrukla. Přebytek dodává omáčka, která dodává štruklu jedinečný nádech. Mají v nabídce více než 20 druhů tradičních slovinských a moderních štruklje z různých druhů těsta, s krémovým popř klasické náplně a polevy, při kterém se olizuje každý prst zvlášť.
PŘEČTĚTE SI VÍCE: Stow Cafe: Domov opravdových milovníků kávy
Můžeme si vybrat mezi tradiční štruklji (sýr, estragon, pohanka, jablko, lublaňský štrukelj...), Slaný (syrové, estragonové, bylinkové, pažitkové, masové, zeleninové, mrkvové...), ovocný (jahoda, malina, borůvka, citron, jogurt s mangem...), čokoládové (plněné čokoládovým krémem, pomeranč s hořkou čokoládou, čokoláda s banánem, štruklji z bílé čokolády...) a štrukli pro gurmány (medové struklji se smetanou ze slovinského medu, vanilkové struklji s pravou bourbonskou vanilkou, struklji se sušeným ovocem a tvarohovým krémem, sladké tvarohové struklji s rozinkami...). Nezapomněli ani na ty z vás, kteří jsou alergičtí na lepek. Jsou také v nabídce bezlepkové housky - pohankové štruklji s vlašskými ořechy z pohankové mouky mleté na pecku a ořechovou náplní. Podělejte se mění se sezónně, protože přísahají na strukljarnicu na čerstvých místních surovinách a plné chuti. Rádi nabízíme i Štruklje v přírodním balení "k odnesení".
Vznikly první štrukli v Kofce, v Horský dům, kde si nezapomenutelnou chuť štruklje a nádherný výhled vychutnáte i dnes.
Galerie - Moji štruklji Slovenije: první struklja shop ve Slovinsku v centru Lublaně
Více informací:
moji-struklji.si
