Golosi, "golosoni" e tutti coloro che amano gli štrukli, attenzione! Il 1° marzo 2017 ha aperto a Lubiana il primo negozio di stucchi in Slovenia. Sotto i portici di Plečnik ci invita Moji štruklji Slovenije, dove si intrecciano l'approccio tradizionale alla preparazione dei piatti sloveni e le sfide della cucina moderna. A crearlo è lo chef Peter Vogelnik, che con il rispetto della tradizione, l'esperienza pluriennale, il duro lavoro, la conoscenza e l'innovazione prepara gli štrukli più apprezzati e vari di alta qualità, che non lasceranno nessuno indifferente. Non ci credi? Provalo!
La galleria di Plečnik Adamič Lundrovo nabrežje 1
Lubiana
Dal lunedì al sabato: dalle 7:00 alle 17:00
dal 1 aprile al 31 nel mese di ottobre e dal 1 al 2 dicembre a gennaio
Dal lunedì al sabato: dalle 7:00 alle 22:00
Domenica e festivi: dalle 10:00 alle 16:00
v il primo negozio di stucchi in Slovenia, v I miei struklji dalla Slovenia, possiamo assaggiare un'ampia varietà di pštruklje tradizionali slovene fatte con pasta tirata, lievitata, sfoglia o di grano saraceno, ma possiamo lasciarci conquistare dai sapori, che non ci lasceranno certamente indifferenti.
Possiamo coccolare le nostre papille gustative gusti classici, dolci, salati, di carne, di frutta o di cioccolato dello štruklo appena preparato. L'eccesso è dato dalla salsa, che conferisce allo štrukl una nota unica. Hanno nell'offerta oltre 20 tipi di štruklje tradizionali slovene e moderne da diversi tipi di impasto, con cremoso o ripieni e condimenti classici, in cui ci si lecca ciascun dito separatamente.
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Possiamo scegliere tra struklji tradizionali (formaggio, dragoncello, grano saraceno, mela, štrukelj di Lubiana...), salato (crudo, dragoncello, erbe aromatiche, erba cipollina, carne, verdura, carota...), fruttato (fragola, lampone, mirtillo, limone, yogurt al mango...), quelli al cioccolato (ripieno di crema al cioccolato, arancia con cioccolato fondente, cioccolato con banana, struccoli al cioccolato bianco...) e štrukli per buongustai (struklji al miele con crema di miele sloveno, struklji alla vaniglia con vera crema alla vaniglia bourbon, struklji con frutta secca e crema di ricotta, struklji dolce di ricotta con uvetta...). Non si sono dimenticati di quelli di voi che sono allergici al glutine. Sono anche nell'offerta panini senza glutine - štruklji di grano saraceno alle noci realizzati con farina di grano saraceno macinata a pietra e ripieno di noci. Fottiti cambiano stagionalmente, perché giurano sulla strukljarnica su ingredienti freschi locali e sapori pieni. Siamo lieti di offrire anche Štruklje in confezione naturale 'da asporto'.
Furono creati i primi štrukli a Kofce, v Casa in montagna, dove ancora oggi potete godervi il gusto indimenticabile degli štruklje e una vista meravigliosa.
Galleria - Moji štruklji Slovenije: il primo negozio di struklja in Slovenia nel centro di Lubiana
Maggiori informazioni:
moji-struklji.si
