Sladokusci, "slatki zubi" i svi koji vole štrukle, oprez! 1. ožujka 2017. u Ljubljani je otvorena prva trgovina štukaturama u Sloveniji. Moji štruklji Slovenije pozivaju nas pod Plečnikove arkade, gdje se isprepliću tradicionalni pristup pripremi slovenskih jela i izazovi moderne kuhinje. Kreirao ga je chef Peter Vogelnik koji uz poštovanje tradicije, dugogodišnje iskustvo, marljiv rad, znanje i inovativnost priprema najcjenjenije i najraznovrsnije vrhunske štrukle koje nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Ne vjerujete? Probaj!
Plečnikova arkada Adamič Lundrovo nabrežje 1
Ljubljana
Ponedjeljak – subota: 7:00 do 17:00 sati
od 1. travnja do 31 listopada i od 1. prosinca do 2. prosinca u siječnju
Ponedjeljak – subota: 7.00 do 22.00 sata
Nedjelja i praznici: od 10:00 do 16:00 sati
V prva štukatura u Sloveniji, v Moji štrukli iz Slovenije, možemo kušati širok izbor strtradicionalne slovenske štrukle od vučenog, dizanog, lisnatog ili heljdinog tijesta, no možemo se prepustiti okusima koji nas sigurno neće ostaviti ravnodušnima.
Možemo razmaziti svoje okusne pupoljke klasični, slatki, slani, mesni, voćni ili čokoladni okusi svježe pripremljenih štrukla. Višak daje umak koji štruklama daje jedinstvenu notu. Imaju u ponudi preko 20 vrsta tradicionalnih slovenskih i modernih štrukli od raznih vrsta tijesta, s kremastim odn klasični nadjevi i preljevi, pri čemu se poliže svaki prst pojedinačno.
ČITAJ VIŠE: Stow Cafe: Dom istinskih ljubitelja kave
Možemo birati između tradicionalni štrukli (sir, estragon, heljda, jabuka, ljubljanski štrukelj...), slan (sirovo, estragon, biljno, vlasac, meso, povrće, mrkva...), voćni (jagoda, malina, borovnica, limun, jogurt s mangom...), one čokoladne (punjeni čokoladnom kremom, naranča s crnom čokoladom, čokolada s bananom, štrukli od bijele čokolade...) i štrukli za gurmane (medeni štruklji s vrhnjem od slovenskog meda, štruklji od vanilije s pravom burbon kremom od vanilije, štruklji sa suhim voćem i kremom od skute, slatki štruklji od skute s grožđicama...). Nisu zaboravili ni na vas koji ste alergični na gluten. I njih ima u ponudi peciva bez glutena - heljdine štrukle s orasima od kameno mljevenog heljdinog brašna i nadjevom od oraha. Zajebi se mijenjaju se sezonski, jer se kunu u štrukljarnicu na svježim lokalnim namirnicama i punim okusima. U ponudi imamo i Štruklje u prirodnoj ambalaži 'za ponijeti'.
Nastali su prvi štrukli u Kofceu, v Planinski dom, gdje i danas možete uživati u nezaboravnom okusu štrukli i prekrasnom pogledu.
Galerija - Moji štruklji Slovenije: prva štrukljarija u Sloveniji u centru Ljubljane
Više informacija:
moji-struklji.si
