Proč zelený čaj nechutná tak osvěžující, jak jste chtěli? Zdá se vám často, že je příliš hořký nebo příliš slabý?
kulinářské
Upéct perfektní sušenku je touhou každého milovníka pečení – začátečníků i zkušených mistrů. Opravdová sušenka je základ, který dort ozvláštňuje: je jemný, rovnoměrně vzdušný, bez „kopečku“ uprostřed a má texturu tak akorát, aby podpořila náplň nebo krém. Ale i přes jednoduchost receptury může pečení sušenek skrývat úskalí – od nerovnoměrného kynutí až po suchou a gumovou strukturu. Proto jsme dali dohromady osvědčené triky a tipy, které vám pomohou upéct piškot, který se vždy povede.
Udělat dokonalý salát je umění, které vyžaduje víc než jen čerstvou zeleninu a pár rychle nakrájených zálivek. Klíč k úspěchu? Samozřejmě, oblékání! Dobrý dresink není jen příloha, ale srdce a duše každého salátu. Je to on, kdo spojuje všechny ingredience v harmonický celek, dodává hloubku chuti a zajišťuje ten „wow“ moment s každým soustem.
Likér Nutella je opravdovou lahůdkou pro všechny, kteří milují krémové dezerty a mírně alkoholické nápoje. Je ideální jako příloha k dezertu, digestiv po vydatném jídle nebo i jako jedinečný dárek pro zvláštní příležitosti. Jeho příprava je jednoduchá a chuť tak božská, že si ho budete chtít dělat znovu a znovu. Sladkost a sílu si navíc můžete upravit podle sebe – od jemného krémového nápoje až po trochu silnější likér.
Zimní sangria je okouzlující verze oblíbeného letního nápoje, který během svátečních měsíců září ve zcela novém světle. Zatímco letní sangria nás osvěží studeným červeným vínem, čerstvým ovocem a kostkami ledu, zimní verze je pravý opak: teplá, kořeněná a plná zimních chutí, které nás zahrnou teplem.
Šéfkuchař Michael Gollenz, hvězda restaurace Alfred Keller, se na podzim vydá na kulinářskou cestu za Lošinj! Bude hostem exkluzivních akcí v Záhřebu, Lublani a Zadaru, kde svým kulinářským uměním představí to nejlepší z michelinské restaurace Alfred Keller. Přidejte se k němu a ochutnejte špičková jídla, která jsou výsledkem jeho spolupráce s místními pěstiteli a rybáři a odrazem dědictví Lošinj Hotels & Villas.
Většina z nás si uvědomuje, že je důležité umýt ovoce a zeleninu před konzumací – jahody, jablka, salát. Ale přemýšlíme někdy o mytí banánů? Jejich silná slupka dodává pocit bezpečí, ale někteří odborníci varují, že i banány mohou skrývat nepříjemná překvapení.
Stalo se vám někdy, že jste si omylem polévku příliš osolili? Jak můžete snadno napravit situaci a zachránit polévku před nadměrnou slaností?
Udělat smaženou rybu je umění. Zdá se vám, že vždy nasají příliš mnoho oleje?
Co si připravit, když máte chuť na něco sladkého, ale nemáte moc času? Čokoládové kuličky s ananasem a kokosem se nepotřebují zapékat a jsou skutečnou explozí sladkých a osvěžujících chutí.
Už jste někdy vařili brambory, které se změnily na kaši? Chcete, aby drželo tvar a zůstalo pevné?
Také se vám stává, že pizza, kterou si uděláte doma, není nikdy tak křupavá a chutná jako ta z pizzerie? co děláš špatně?