Mimosa je jedním z nejznámějších brunch koktejlů, který se skládá ze šampaňského a čerstvé pomerančové šťávy. Vznikl ve 20. letech minulého století ve Francii a během desetiletí se stal populárním po celém světě. Přestože je klasická verze nadčasová, na vánoční a novoroční svátky můžeme připravit trochu jiné, slavnostnější verze - s přídavkem brusinkové šťávy, semínek granátového jablka a dokonce i koření jako je skořice. Níže najdete recept na vánoční mimózu, která hosty zaujme svou barvou a sváteční chutí.
