fbpx

Hostinec Zajčja Dobrava

Na mýtině uprostřed lesa v Novém Polju stojí hostinec Zajčja Dobrava. Má dlouhou tradici, ale v dnešním světle zazářil nedávno, když získal nového majitele. Jejich kuchyně je založena na mezinárodní kuchyni a mezi jejich speciality patří pokrmy zpod pece, a to pečený králík, telecí, jehněčí a kůzle. V lahodném ...

Základní informace
Adresa
Hostinec Zajčja Dobrava
Silnice III 27
Lublaň
Plán
každý den od 7:00 do půlnoci
Kontakt
(01) 547 48 06

Na mýtině uprostřed lesa v Novom Polju stojí hostinec Zajčja Dobrava. Má dlouhou tradici, ale v dnešním světle zazářil nedávno, když získal nového majitele. Jejich kuchyně je založena na mezinárodní kuchyni a mezi jejich speciality patří pokrmy z pece, a to pečený králík, telecí, jehněčí a kůzle. Ve vkusně zařízeném antickém prostředí interiéru můžeme ochutnat také srbskou gibanicu, zvěřinovou paštiku s kapary, všechny druhy „grilovaných pokrmů“, noky s lanýži, pohankovou kaši s hříbky, rybí pokrmy nebo různé domácí dezerty, mezi nimiž je obzvláště lahodná baklava a panna cotta. Na jaře, když se trochu oteplí, láká návštěvníky jejich terasa. Při pochutnávání na kulinářských specialitách sedíme téměř u stromu, zpívají nám ptáci. Od stolu můžeme pozorovat naše děti, jak si hrají na jednom ze dvou hřišť, běhají lesem nebo jezdí na koních, které vlastní majitel. V září pořádají zeljadu (festival zeleniny), kde pečou býka a připravují nejrůznější zeleninové pokrmy. Zajčja Dobrava dostala své jméno podle králíků, kterých je zde všude hojně. A králík je také pokrm, kterým jsou vždy proslulí. Podávají polévku z králíka ragú, pečeného králíka pod plechem nebo pečeného králíka se švestkami a slaninou. Navzdory velkému výběru masových specialit ani vegetariáni neodejdou domů hladoví - domácí houbová polévka, lilek s rajčaty a mozzarellou a ještě další pokrmy z čerstvé sezónní zeleniny to zajistí. O možnosti procházky a odpočinku po lahodném jídle rozhodně není třeba plýtvat slovy.

Next
Dante

S vámi od roku 2004

Od roku 2004 zkoumáme městské trendy a denně informujeme naši komunitu následovníků o novinkách v životním stylu, cestování, stylu a produktech, které inspirují vášní. Od roku 2023 nabízíme obsah v hlavních světových jazycích.