Oběd na trhu Cestou k moři se zastavíme na odpočívadle Lom pri Logatec a občerstvíme se v restauraci Marché, která vypadá jako venkovská tržnice. Hostům je vystavena zelenina, ovoce a všechny ingredience potřebné k přípravě jídla, které si mohou sami vybrat a sestavit...
Notranjska 73
Logatec
OBĚD NA TRHU Cestou k moři se zastavíme na odpočívadle Lom u Logatce a občerstvíme se v restauraci Marché, která vypadá jako venkovský trh. Před hosty je vystavena zelenina, ovoce a všechny ingredience potřebné k přípravě jídla, kteří si mohou jídlo sami vybrat a sestavit. Mistři kuchaři vaří na místě a před hladovýma očima, ale ti, kteří přísahají na klasický oběd, si mohou objednat i telecí guláš, polévku nebo guláš. Snaží se, aby nabízené jídlo bylo co nejvíce sezónní, takže jídelní lístek není napsán jednou provždy. V měsíci brambor dominují bramborové pokrmy, zatímco měsíc chřestu přináší výběr lahůdek z této drahé, ale velmi ceněné zeleniny. V těchto horkých dnech se hodí přírodní šťávy z čerstvého ovoce; pro zlepšení chuti lze přidat jogurt. Restaurace je samoobslužná, což se nemusí líbit těm, kteří přísahají na pohodlí obsluhy, ale procházka mezi košíky se zeleninou a regály s moukou a cukrem, kolem syčících a bublajících nádob, které vytlačují ven omamné vůně, má jistě zvláštní kouzlo. Také si sami připravují dezerty a pečou vlastní chléb, takže to tu vždycky voní čerstvě.
