Pokud nás nebaví nudný zelený salát se stále stejným dresinkem, přečteme si několik neotřelých nápadů, jak vybrat chutnější alternativu všedního dne a vyzkoušejte recept na lahodný salátový dresink ze šťavnatých oliv, který vede ke skutečnému kulinářskému zážitku.
Je to salát osvěžující a především lehký pokrm, který může být zdravou a chutnou alternativou k obvykle nezdravým verzím našeho každodenního oběda. Dá se připravit ze surovin, které máme doma, nebo se můžeme rozhodnout připravit opravdové mistrovské dílo. Po létě k tomu přidáme voňavé mořské plody, sáhneme po křupavém smažené kuře nebo se rozhodneme pro něco výživného a sytého základ pohankové kaše. Zejména salát zazáří ochucený dresinkem ze šťavnatých oliv, slaných sardinek a pikantní dijonské hořčice, která vynese naše chuťové buňky do nebes.
Vyberme si mezi čtyřmi zdravými a chutnými saláty a vyzkoušejme recept na zálivku, která z i nudného salátu vykouzlí opravdovou kulinářskou lahůdku.
- Šťavnatý salát z pohankové kaše
- Lososový salát, který nám zlepšuje náladu
- Lahodná chobotnice v salátu, která vykouzlí léto
- Příjemně křupavý salát z čerstvých okurek a kuskusu
- Salátový dresink se šťavnatými olivami a dijonskou hořčicí
Ingredience:
• 1 dl olivového oleje
• 4 lžíce vinného octa
• 10 jemně nasekaných oliv
• 10 kapar, jemně nasekaných
• 2 filety sardinek
• 1 lžíce dijonské hořčice
• špetka soli
• špetka pepře
• jemně nasekaný stroužek čerstvého česneku
Příprava:
Filet ze sardinky sceďte a stejně jako olivy, kapary a česnek dobře nakrájejte. Všechny ingredience protřepeme a nalijeme do sklenice na nakládání, uzavřeme a dobře protřepeme. Výsledným koktejlem zalijte salát a vychutnejte si. Dip je výborný v kombinaci se všemi druhy listových salátů, ale hodí se i k čočce, fazolím a salátům z vařených zrn.
