Říká se, že den je znám do rána. Nejdůležitější a nejkrásnější částí dne je, když po vydatné a zdravé snídani začneme den naší oblíbenou kávou. Většina si připravuje kávu doma, jiní prožívají svůj ranní rituál v příjemné atmosféře své oblíbené kavárny. Pokud je prostor stále inspirativní, je to skvělá kombinace pro dobrý začátek dne.
Bezesporu lze říci, že jsou pro dobrá káva dvě klíčové věci. Že je to dobré a že to popíjíme na příjemném místě. Procházeli jsme se po centru Lublaň a něco objevil rohy, kde nás při vstupu překvapila nejen domáckost prostředí, ale i omamná vůně kávy.
1. KAFETINO
Staré náměstí 5
Facebook: Cafetino
Cafetino je roztomilá malá kavárna ve staré části města. Při vstupu nás láká vůně čerstvě namleté kávy a pohled na šestadvacet různých druhů kávy z celého světa. Můžete také pít kávu v italském stylu, stojící vedle velkého okna, odkud je pěkný výhled na dlážděnou ulici. Pije se tu nejlepší káva ve městě.
2. Kavárna a restaurace LE PETIT
Náměstí francouzské revoluce 4
Facebook: Le Petit
Na okraji náměstí Francouzské revoluce u Križanke se do náměstí otevírá kavárna Le Petit. Domácnost kavárny ve francouzském venkovském stylu, francouzské šansony a dobrou kávu si užijete i při pozdní snídani nebo večerním setkání s přáteli.
3. Cukrovinky LOLITA
Cankarjevo nábřežje 1
Facebook: Lolita
Cukrárna Lolita se nachází v budově Filipova zámečku, který byl postaven po zemětřesení v roce 1895 a navazuje na tehdejší tradici Mayerovy kavárny. Moderní prostředí vybavené designovým nábytkem vás zavede do světa lahodné kávy a sladkostí.
4. REPETE jazz & občerstvení
Gornji trg 23
Facebook: Repete jazz & občerstvení
Když si nutně potřebujeme odpočinout od městského shonu a dát si dobrou kávu, scházíme se na Gornji trg, kudy nás trasa dovede k Lublaňskému hradu. Otevřené, minimalistické prostředí nabízí kromě dobrého občerstvení, veganských pochoutek a dalších nápojů i klidné posezení mimo bar. Pokud spěcháte na pochůzky a nemáte čas se zastavit, při setkání s majitelem dostanete pozdrav.
5. CENTRÁLNÍ NÁDRAŽÍ
Trubarjeva ulice 23
Facebook: Hlavní nádraží v Lublani
Pozoruhodná inovace, která nabízí více, než si dokážete představit. Jde o nový městský prostor určený pro mladé i méně mladé, umělce, badatele nebo kolemjdoucí. Den začíná na nádraží dobrou snídaní formou bufetu a kávou a pokračuje vlastním výběrem z různých druhů menu. Je to skvělé místo, kde se můžete pobavit při dobré hudbě a společně probudit nové nápady.
6. Kavárna ZVEZDA
Wolfova 14
Facebook: Hvězda
Zvezda je kavárna, která kraluje již třináct let uprostřed města, na rohu Wolfovy ulice a parku Zvezda. Bar zařízený v klasickém stylu kavárny nám nabízí pohodové posezení u dobré kávy a spousty tradičních i inovativních sladkostí. Mají nejlepší švestkový koláč v Lublani.
7. BASILIKA Café&Bistro
Prešenova cesta 15
Facebook: Rodina baziliky
Na okraji centra města, na Prešernově cestě, se náš pohled zastaví u bistra Bazilika. Rodinný příběh založený na jednoduchosti a odlišnosti. Láska k vaření a přírodní ingredience jsou ty excelence, bez kterých si nedokážeme představit zdravé jídlo. Vychutnejte si kávu v pohodlném křesle a zapomeňte na okolní svět s knihou nebo novinami v ruce.
8. TOZD
Gallusovo nábřeží 27
Facebook: TOZD
TOZD není jen obyčejná tyčinka, je to také designově vytříbená továrna. Zkratka znamená, že TOZD, který stojí na nábřeží Lublanice, se zabývá i zařizováním prostor. Předměty vystavené v baru dotvářejí celkový vzhled prostředí, na přání si můžete výrobky i zakoupit a vybavit si domov zajímavým detailem. Káva je zde fair trade, což znamená, že nepochází z velkých plantáží a chrání producenty před vykořisťováním.
9. CHOKL
Krekov trg 8
Facebook: Čokoláda
V bezprostřední blízkosti lublaňského trhu, na Krekov trg, najdete okouzlující kavárnu, která vykouzlí speciální rituál pití kávy. Je to místo, kde se kávě upřímně věnuje a znalosti o původu, přípravě a pití jsou podávány i hostům baru. Čokl je poklidným útočištěm pro zvláštní požitky, které by neměly zůstat bez povšimnutí. Jejich slogan zní „The place is small, but the coffee is big!“ (Místo je malé, ale káva je velká!) a podávají i poctivou kávu.
